餐飲樹商學院:一分鐘了解餐飲店抖音團購運營思路
在抖音上買團購券然后去線下核銷,已經(jīng)被越來越多的用戶所熟悉,甚至在較為發(fā)達的地區(qū),這已經(jīng)成為用戶的餐飲消費習慣。
當一個平臺的流量和影響力已經(jīng)達到一定程度后,就由不得店鋪去做選擇了。目前,越來越多的餐飲老板都已經(jīng)來到抖音平臺上參與這種“流量爭奪賽”。
1、什么是抖音團購?
對餐飲店來說,抖音團購就是幫餐飲店在線上把消費券、團購券賣給同城的消費者,然后消費者買了團購券后,可以去線下核銷。
2、抖音團購的轉(zhuǎn)化路徑
從商家的維度講,入駐抖音的商家,配置好團購優(yōu)惠套餐后,通過短視頻、直播、POI位置等渠道以“內(nèi)容種草”的模式展現(xiàn)給抖音的用戶,引導用戶線上購買、線下核銷,將路人粉轉(zhuǎn)化為訂單,為餐飲門店引流。
從顧客的維度講,用戶在瀏覽視頻娛樂的過程中,會刷到同城餐飲商家的視頻(抖音會將餐飲商家的視頻優(yōu)先推送給同城的抖音用戶),在視頻瀏覽頁的左下角,用戶可以看到商家的團購套餐信息,點擊后即可進行下單購買。
3、抖音團購怎么開通?
開通抖音團購不一定非要認證藍V賬號,商家可以在手機上下載【抖音來客】app,然后登錄后,可以根據(jù)搜索門店名稱來認領(lǐng)自己的門店,然后根據(jù)提示,上傳所需要的經(jīng)營資料即可。
4、如何推送團購信息?
從內(nèi)容生產(chǎn)形式上,可以分為兩種,一種是通過推送短視頻掛載團購套餐,一種是通過開直播掛載團購套餐,在直播間引導用戶購買團購套餐。
從內(nèi)容生產(chǎn)對象上,可以分為三種模式:
①達人探店模式:就是聯(lián)系同城中粉絲量和粉絲活躍度較高的抖音達人,來到門店里打卡體驗,商家付給達人一定的服務(wù)費。達人通過拍攝店鋪環(huán)境、菜品、地理位置等視頻片段,闡述就餐體驗,剪輯成短視頻,掛載商家團購信息,然后發(fā)布到達人自己的抖音賬號上,吸引粉絲和同城用戶購買套餐,到店體驗。
②分傭合作模式:就是商家直接設(shè)置抖音團購套餐分傭比例,同城達人自主拍攝視頻推廣套餐,用戶下單后,商家按照事先約定好的比例,分給達人訂單成交后的傭金。比如傭金設(shè)置10%,團購套餐為100元,那么一個用戶下單后,達人就可以獲得10元傭金。
③商家自營模式:顧名思義,就是商家自己通過短視頻或者直播的形式,介紹自己的門店和門店的菜品,也可以介紹自己的創(chuàng)業(yè)故事,吸引同城用戶關(guān)注,進而下單的過程。
5、如何沉淀抖音團購帶來的流量?
當獲取了一定的流量、團購帶來了一定數(shù)量的顧客之后,我們就可以依靠門店會員管理系統(tǒng)的私域流量池去黏住用戶、促進再次復購,防止會員流失。
①團購核銷時顧客提供手機號,轉(zhuǎn)化顧客為店內(nèi)的會員;
②引導顧客加門店的微信/企微、進入微信群/企微群等。
③進群后提醒顧客領(lǐng)取進店大禮包,告訴顧客在某個時間有會員優(yōu)惠日,引導顧客復購。如果餐飲商家有自己的小程序,也可以引導顧客之后可以使用小程序在線下單。