在終南山隱居6年是一種怎樣的體驗(yàn)?《我的小院》
這本書記錄的是女?dāng)z影師祥子2013年來(lái)到終南山之后的山居生活。
祥子在終南山生活了6年,6年間,她開荒種地、種菜、做飯、采野果、圍爐煮茶……
這大概是現(xiàn)代版的采菊東籬下,悠然見南山吧。祥子遠(yuǎn)離城市喧囂,在終南山的小院中日出而作,日落而息,追尋自己想要的生活。
書名:《我的小院》
作者:祥子
本文作者:咸魚團(tuán)讀書
一,認(rèn)真生活,就是親手種菜親手做飯
拿起鋤頭開荒種菜,自給自足。西紅柿、茄子、豆角、黃瓜……
很佩服作者,隱居生活聽起來(lái)很美好,實(shí)際沒那么容易,光是親手種這么多菜就很費(fèi)功夫。
種菜辛苦,但收獲的時(shí)候很快樂。用自己種的菜來(lái)做飯,烹煮出的食物格外美味。
即使在山里獨(dú)自生活,也從不敷衍。烹飪菜肴搭配別致的餐具,視覺上就賞心悅目,不是為了愉悅別人,只為愉悅自己。
不考慮洗碗的話,團(tuán)子其實(shí)也很喜歡自己做飯。親手洗菜、切菜、炒菜,用自己的雙手烹飪出來(lái)的食物有一種滿足感。
二,翻山越嶺去喝茶
山里生活,一大缺點(diǎn)就是交通不像在城市里那么便利,沒有地鐵、公交、出租車,去任何地方都要依靠雙腳步行。
去鄰居家喝茶需要到翻山越嶺,從這座山頭到那座山頭。
沒有城市里專業(yè)茶館、茶樓那么講究。春天的桃花,夏天的荷花,秋天的菊花,冬天的松針,山林中隨處可見的花草均可泡茶。
喝茶怎能少得了點(diǎn)心,大山不缺少的就是各種野果,野板栗、野核桃配茶喝再好不過(guò)。
冬天白雪皚皚的時(shí)候,在室外,準(zhǔn)備好碳火、茶具、桌子,用雪水煮茶。這幅場(chǎng)景有點(diǎn)像那句詩(shī),紅泥小火爐,綠蟻新醅酒。只不過(guò),酒變成了茶,但意境卻是差不多的。
三,尺八緣
在山里生活,聽到較多的聲音當(dāng)屬鳥叫蟲鳴,潺潺流水聲。偶爾也會(huì)播放音樂,以尺八樂曲居多。
不知道現(xiàn)在有多少人還了解尺八這種樂器,尺八是中國(guó)傳統(tǒng)樂器,到了如今幾乎失傳。
團(tuán)子頭一回次聽到的尺八樂曲是日本尺八演奏家佐藤康夫演奏的《夜明》,初聽的時(shí)候震撼到我了。
不知道如何形容這首曲子,給我的感覺是,曲子中蘊(yùn)含著蒼涼、沉郁、蕭瑟、荒蕪,非常有韻味。
在中國(guó)沒落的尺八,卻在日本很好的傳承下來(lái)了,也是一種幸運(yùn)吧,不然我也不可能聽到佐藤康夫的演奏。
四,野菜生活
山中不缺野菜,芥菜、車前草、香椿、槐花、水芹菜、蕨菜……
芥菜可涼拌,也可包餃子;煮面時(shí)加入一點(diǎn)車前草,為普通的面條增色不少;春天是吃香椿的好時(shí)節(jié),香椿炒雞蛋,簡(jiǎn)單又有滋味;五月槐花開,做成槐花餡的包子,滿口花香……
五,白菜煮豆腐
冬季,萬(wàn)物凋零,白雪皚皚。許多蔬菜無(wú)法生長(zhǎng),但白菜正是生命力頑強(qiáng)的時(shí)候。
白菜保存得當(dāng)?shù)脑挘梢苑胖瞄L(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的時(shí)間而不壞。白菜除了清炒外,與豆腐一同烹飪,就是一道不錯(cuò)的菜肴,清淡但不寡淡。
白菜可以腌制成酸菜,酸菜吃法就多種多樣了。酸菜肉餡餃子、酸菜燉粉條、酸菜炒飯……
人人羨慕陶淵明式的隱居生活,其實(shí)更多的是羨慕是那種自由自在的狀態(tài),為自己而活。
還是很佩服這本書的作者,至少有勇氣真的去山中生活,羨慕歸羨慕,團(tuán)子是沒有勇氣真的去山中生活的。