生姜不僅僅作為調(diào)味品和配菜吃，而且也具有養(yǎng)生保健作用。研究表明，生姜能促進(jìn)食物消化，具有舒筋活絡(luò)功效，同時(shí)也能治療瘀傷。只要正確使用生姜就能最大化發(fā)揮其作用，有益于機(jī)體健康。

生姜有哪些好處？

1、促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)

生姜中含有姜辣素，此類物質(zhì)能刺激舌頭上味覺(jué)神經(jīng)，也能刺激胃黏膜上的感受器。經(jīng)過(guò)神經(jīng)反射能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，刺激消化液分泌，增強(qiáng)口腔和胃部殺菌以及消化能力。生姜不僅僅促進(jìn)食物消化，而且也能緩解細(xì)菌所導(dǎo)致的腹瀉。

2、抗炎止痛

姜具有抗炎止痛功效，幫助減輕骨關(guān)節(jié)疼痛、肌肉酸痛和偏頭痛以及痛經(jīng)等，同時(shí)也能輔助治療關(guān)節(jié)炎。

3、減輕嘔吐癥狀

一般孕早期易出現(xiàn)孕吐，姜能減輕惡心癥狀，對(duì)身體沒(méi)有任何副作用；同時(shí)也能緩解化療所引起的惡心嘔吐。

4、緩解胃部不適

把適量的生姜磨成粉服用，能抑制胃腸道蠕動(dòng)頻率，減輕胃部不適感，特別適合脾胃有寒濕者。

5、其他作用

生姜性溫，能起到發(fā)汗解表和止嘔效果，同時(shí)也具有開(kāi)胃健脾、溫肺止咳功效，能緩解胃寒和風(fēng)寒感冒等癥狀。

吃生姜時(shí)應(yīng)注意什么？

1、吃肉搭配生姜

生姜作為一種調(diào)味品，能去除羊肉、牛肉和海鮮等膻腥味。同時(shí)也能刺激消化液分泌，促使蛋白質(zhì)消化和吸收。一般吃1.0克生姜就能促進(jìn)消化。

2、易上火者少吃姜

陰虛火旺者、內(nèi)熱者不能吃太多姜。此類人群主要表現(xiàn)為五心煩熱、大便干結(jié)、心煩意亂和失眠、干咳少痰、咽喉干燥等。

3、陰虛怕冷者應(yīng)去除姜皮

生姜味辛，性微溫，特別適合陽(yáng)虛體質(zhì)者，主要表現(xiàn)為全身乏力、困倦、畏寒怕冷和手腳發(fā)涼等。如果出現(xiàn)風(fēng)寒感冒、痛經(jīng)、淋雨受寒等，需喝一杯生姜紅糖水，具有發(fā)汗解表功效，同時(shí)也能溫暖子宮。值得一提的是，陽(yáng)虛怕冷者盡量去除姜皮，因?yàn)榻ば詻觥?/strong>