26、糖尿病患者應當控制脂肪的攝入，肥胖患者也應當減少糖類的攝入，原因是糖類和脂肪可以相互轉化，下列說法錯誤的是（ ??）

A. 大米、玉米、小麥等種子中的糖類大多數(shù)以多糖的形式存在

B. 糖類可以大量轉化為脂肪，但脂肪不可以大量轉化為糖類

C. 植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，熔點較低，在室溫時呈液態(tài)

D. 植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原

答案：D

【解析】

· 生物體內的糖類絕大多數(shù)以多糖的形式存在，A正確；

· 當血糖含量上升時，血糖可以轉化成脂肪等非糖物質，當血糖含量下降時，脂肪可以轉化成血糖，但脂肪不可以大量轉化為糖類，B正確；

· 植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，在室溫時呈液態(tài)，熔點較低，動物脂肪大多含有飽和脂肪酸，在室溫時呈固態(tài)，熔點較高，C正確；

· 植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是糖原，乳糖是二糖，D錯誤。