《昭明傳奇》2023修改版 番外 第三篇 天命之年(中下)——開封府鑒證食錄

? ? ? “奉天承運皇帝詔曰”作為圣旨的開頭,始見于明朝,本不該在北宋出現(xiàn),但是,為了增強宣旨的儀式感,為了致敬93《包青天》,我沿用了原劇中的措詞。
? ? ??由于包大人面帶笑容的鏡頭實在不多,所以這次的插圖既有便服,也有官服。為了本文的合理性,請大家自行腦補“包大人喜歡在吃飯的時候換衣服”。
? ? ??包大人的官職和皇上為他賀壽的方式,以及壽宴中飯菜的名稱都參考了宋史,同時也有一定改編。
? ? ??文中美食的插圖源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),立即刪除。

番外? 第三篇? 天命之年(中下)
包青天美譽傳青史? 開封府七子化永恒
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?? ?——開封府鑒證食錄
“圣旨到——”
隨著守衛(wèi)的高聲稟報,太監(jiān)總管王喜帶著兩名隨從,步入開封府正廳。
包拯撩袍下跪,率公孫策等人接旨。
王喜展開圣旨,宣道:“奉天承運皇帝詔曰,龍圖閣直學(xué)士包拯清廉剛直、忠正無私,為官多年,建樹頗豐。自即日起,升任御史中丞,同時兼任開封府尹。欽此!”

“臣遵旨!”包拯叩首道:“吾皇萬歲,萬歲,萬萬歲!”
王喜把圣旨交給包拯,看向隨從手中的托盤道:“皇上知道,今日是包大人五十正壽,遂命奴婢送來幾件賀禮和一封賀信?!卑研胚f向他道:“這是皇上親筆所書!”
包拯接在手中,心下愈發(fā)感動,連忙再次叩頭道:“謝皇上隆恩!”
王喜道:“除此之外,皇上還準(zhǔn)假一日。命開封府所屬今日放下公務(wù),全心為包大人過壽。”
包拯聽罷,再次謝恩。
王喜扶他起身,與他淺談了幾句,便告辭回宮。
包拯命周庭、魯誠二人將他送出正廳,透過窗口,望著和煦的朝陽,問公孫策道:“王朝他們現(xiàn)在何處?”
“他們在膳房?!惫珜O策道:“夫人和展護衛(wèi)也在?!?/p>
思及晨起之時,李氏所說的話,包拯繼續(xù)問道:“聽說展護衛(wèi)整夜都在膳房?”
公孫策道:“他在學(xué)做文思豆腐。”

包拯搖頭笑道:“真是難為他了?!闭f著,走出了正廳。
二人行至膳房,見展昭等人果然都在此處,李氏與趙大深分別帶領(lǐng)兩名庖廚,正在各自忙碌。
眾人見包拯到來,紛紛向他施禮,隨后,便繼續(xù)忙碌去了。
公孫策要做的涼菜與湯面都無需過早準(zhǔn)備,故而最是得閑。他在膳房掃視了一周,感覺一時也幫不上忙,于是拿起一碗黍米,到門外喂養(yǎng)雞群。

包拯在不經(jīng)意間,發(fā)現(xiàn)小獅王臥在展昭身后的長凳上,眼巴巴看著來往眾人手中的鮮肉,一副垂涎欲滴的模樣。包拯邁步上前,在長凳上坐下,從一旁的方桌上,拿起一塊鴨肉,耐心地喂給小獅王。

盡管天明之前,膳房已開始忙碌,仍是忙到午后,才把壽宴做好。
未時初刻,公孫策與王朝四人跟隨包拯夫婦進入膳廳,圍攏松木圓桌落座。
聽到李氏的吩咐,包興便走進房門,安排膳房的小廝上菜。
第一道菜,是雕工精細的果蔬拼盤,盤中的食材雖然普通,擺設(shè)的圖案卻十分奪目,眾人定睛一看,竟是一只仙鶴立于蒼松之下。

包興介紹道:“這是公孫先生做的,叫松鶴……松鶴……”心想,松鶴什么來著?

“松鶴延年?!惫珜O策看向包拯道:“寓意福如松柏,壽比鶴齡!”

包拯微笑頷首道:“多謝公孫先生!”
包興吩咐小廝擺上三碟熱菜,對包拯笑道:“這些都是夫人為您做的。”
李氏輕攬衣袖,指向其中兩碟道:“這是花甲蒸蛋和玉帶鉤肴?!?/p>
回手指向另外一碟道:“這是老爺最喜歡的鹽椒牛肉?!?br>

包拯知她為做這幾道菜,委實花了不少心力,含笑看向她道:“辛苦夫人了?!?/p>
“老爺喜歡就好?!崩钍享械男θ萃钢芍缘男腋?。

撩袍踏入膳廳,展昭走到圓桌近前道:“大人,屬下的文思豆腐做好了?!闭f著,從小順子手中的托盤里,端起其中一盞,雙手放在包拯面前。

小順子隨即圍繞圓桌,給在座的眾人也都送上一盞。
望著紅漆盞中,青白相間的纖柔細絲,包拯撫須贊道:“色澤溫潤,淡雅脫俗,頗有水墨丹青之韻?!碧ы鴮φ拐训溃骸跋氩坏秸棺o衛(wèi)不僅武功卓絕,連廚藝也如此精湛。”
公孫策等人看了,也都贊不絕口。
展昭看看眾人,不好意思的低下頭道:“這道菜看上去還算將就,不過,吃起來就……”盡管他已十分用心,也只能練熟刀工,切好豆腐,然而無論如何,也熬不出“色如琥珀,鮮香澄澈”的雞湯。
包拯舀起一匙,略略品了一口,便和藹笑道:“吃起來也很好。”

展昭聞聽,赧然一笑,見趙大深步入膳廳,轉(zhuǎn)身走到一旁,坐在公孫策身邊。
趙大深將兩道精致的宮廷菜肴放在圓桌上道:“此乃酒蒸鰣魚和鰇魚清羹?!?/p>
又命幾名小廝把熱氣騰騰的小巧竹籠,分別呈給在座的眾人,道:“這是剛出鍋的蟹釀橙?!?/p>
包拯見他到來,正欲道聲“辛苦”,可是一看這幾道菜,便知價值不菲,不覺斂起了笑容。
趙大深會意笑道:“屬下知道,大人以往過壽,從未如此奢侈?!敝赶颉靶丰劤取钡炔穗鹊溃骸暗牵@些食材皆為皇上所賜。”
包拯聞聽,忙起身拱手道:“謝皇上恩賞!”李氏與公孫策等人也隨之起身行禮。
待眾人重新落座,趙大深命小廝為他們斟滿酒杯,便要離開膳廳,卻聽包拯道:“趙兄且慢!你我乃是故交,理當(dāng)同席用膳?!?/p>
“多謝大人盛情!”趙大深道:“不過,此乃府衙,屬下不能越禮?!?/p>
王朝看看馬漢等人,道:“趙掌事跟我們同級同品,既然我們能與大人同席,趙掌事自然也能。”
趙大深擺擺手,對包拯道:“屬下只是一名庖廚,能在府衙任職,已是此生之幸,豈敢與諸位同席?!闭f著,提起酒壺,倒上兩杯,將一杯交給包拯,自己端起另一杯道:“屬下謹以此酒,為大人賀壽!”雙手持杯,一飲而盡。
“多謝趙兄!”包拯隨即滿飲此杯。
趙大深飲罷之后,便向眾人拱手,告退出了膳廳。
公孫策從他身上收回目光,繼而端起酒杯,率展昭等人起身道:“今日是大人五十正壽,我等恭祝大人……”

展昭等人齊聲道:“福如滄海,壽比仙翁!”
包拯含笑舉杯,與眾人共飲。

李氏對包拯道:“我也要為老爺祝壽,祝老爺康寧安泰,福壽延綿!”
“多謝夫人!”包拯語氣溫和道:“夫人不擅飲酒,淺酌一口就好?!薄?/p>
李氏菀然一笑,低眸抿了一口道:“公孫先生釀的‘四蕊香’味道愈發(fā)醇厚了。”
公孫策道:“府中的蓮花、杜鵑和紫薇與往年并無不同,只是展護衛(wèi)院中的桃花,香氣甚為濃郁?!?/p>
小順子心道:“少主明晚離開凡間,桃花也會隨之涅槃,它在涅槃之前,自然格外嬌艷?!?/p>
包拯手捋長須道:“記得公孫先生第一次釀‘四蕊香’,正是展護衛(wèi)初入府衙那年?!?/p>
“那一年,展護衛(wèi)剛剛年過二十?!惫珜O策至今仍然記得,展昭第一次穿上官服的模樣。
包拯想到展昭已三十有四,不禁感慨道:“展護衛(wèi)跟隨本府,已有十三年了?!?/p>
馬漢看看王朝三人,道:“我們在大人身邊,也有十三年了?!?/p>
趙虎道:“我們臉上都長皺紋了?!睗M心羨慕道:“可展大人,還跟當(dāng)年一樣年輕!”
“那當(dāng)然!”張龍?zhí)裘嫉溃骸罢勾笕耸巧裣桑龠^十年也不會老!”
“再過十年……”展昭聽在耳中,眸光不覺一暗。

公孫策看到他眉間的失落,對王朝四人道:“趕快吃菜,別只顧著聊天!”
“是啊,”李氏道:“再不吃,菜就涼了!”想到包拯近日脾胃虛弱,夾起一片鰣魚,放在他面前的小蝶中道:“此物溫中養(yǎng)胃,老爺多吃一些?!苯又?,又吩咐包興和小順子給眾人布菜。
展昭見包興布菜給他,含笑微一頷首,隨即把手伸入袖中,取出一張畫稿,起身交給包拯道:“這是一張穴位圖。大人只要按圖中所釋,點按相應(yīng)的穴位,便能強身健體,緩解疾患。”

“多謝展護衛(wèi)。”包拯打開畫稿,看到畫中細致的注釋,不由會心一笑,看到落款之處,詫異地看向他道:“阿超?”
“阿超?”趙虎道:“這不是七年前,展大人去牢里見‘張頌德’時,所用的化名嗎?”
“沒錯!”張龍點頭道:“當(dāng)年,還是咱們買通那個貪官,把展大人‘救’出來的!”
馬漢看看王朝,對眾人笑道:“我倆編的戲碼正好有這一段!”
看到包拯不解的神情,王朝解釋道:“我和馬漢效仿俳優(yōu),編了一段戲碼給大人賀壽,一會用過午膳,我們就演給您看!”
“他們倆演完了,我就跟趙虎比比舉石墩!”趙虎興奮地道。
“我們在佛前求過了,”張龍滿懷信心道:“只要我們二人之中,有一人能舉過一百下,大人就能活到一百歲!”
包拯望著他們,笑容之中盡是欣慰與感動。
李氏聽他們這么說,愈發(fā)期待他們的表演,見此刻已酒過三巡,轉(zhuǎn)身吩咐了包興幾句。
不消片刻,便有數(shù)名小廝把主食、甜湯端了上來。
首先,是李氏做的“油酥煎餃”和“玉兔糖包”。


然后,是公孫策煮的“福壽湯面”。

接著,是趙虎做的“開心炊餅”和馬漢蒸的“蟠桃飯”。


最后,是王朝炸的“糯米卷豆沙”和張龍做的“紫蘇楊枝飲”。


他們做的飯食,原本并不美觀,名稱也不夠雅致,幸得趙大深相助,方能改頭換面,變得精美起來。
包拯看到這些膳食,連連點頭稱贊。在眾人的盛情之下,每樣都嘗了一些。這一嘗他才發(fā)覺,王朝四人的武藝雖不及展昭,但是他們的廚藝,著實要比展昭高出不少。