餐飲食堂經(jīng)營發(fā)展新風向--智慧食堂
目前,智慧食堂建設方案已成為新一代食堂管理的發(fā)展趨勢,智慧食堂將前端智能銷售、就餐與后端全流程科學管理相結(jié)合,旨在打造現(xiàn)代化食堂管理,利用數(shù)字信息技術為政企單位、醫(yī)院、學校、企業(yè)、園區(qū)、社區(qū)、養(yǎng)老院等餐飲場景提供解決方案,貫穿整個食堂業(yè)務流程,實現(xiàn)用戶管理、消費限制、菜譜管理、刷卡管理、進銷存管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、互動中心、食品安全、食堂環(huán)境監(jiān)控等管理等功能。
多種業(yè)態(tài)智慧食堂建設方案
政企單位:智慧食堂支持多種食堂就餐業(yè)態(tài),包括自選餐、自助餐、排檔就餐、預約等。針對政企單位食堂管理,智慧食堂提供用戶管理、多賬戶餐費補貼 食堂管理、食堂總部管控等,滿足各種規(guī)模食堂的管理需求,為食堂管理者優(yōu)化食堂運營提供數(shù)據(jù)支持。 同時,加強員工與企業(yè)食堂的互動,提升員工就餐體驗和食堂服務水平。
醫(yī)院:針對醫(yī)院食堂醫(yī)生、患者、服務員復雜的就餐和管理環(huán)境,打造了便捷的食堂點餐和就餐模式。系統(tǒng)支持自選餐、自助餐、攤位就餐、餐車、智能餐柜等多種選擇。 多種就餐模式。將床邊點餐與預約送餐相結(jié)合,為患者、陪護人員、醫(yī)護人員等人員提供現(xiàn)場及病房送餐服務。
學校:為小學、初中、高中、大學提供不同的就餐模式和管理模式。 智慧食堂打造家校聯(lián)動系統(tǒng)和智能監(jiān)管系統(tǒng),實時查看孩子在校消費明細和就餐營養(yǎng)狀況,增加家長與學校的互動評論。 為學校管理者收集多維度數(shù)據(jù)分析,幫助優(yōu)化學校管理,推動校園信息化進程。
社區(qū):積極響應我國《完善社區(qū)建設通知》,為老年人和居民打造營養(yǎng)、健康、便捷的就餐模式。 社區(qū)智慧食堂建設通過多系統(tǒng)聯(lián)動、營養(yǎng)健康就餐追蹤,幫助居民實現(xiàn)健康養(yǎng)老生活。?
企業(yè):針對企業(yè)和員工中間的餐費補貼、營養(yǎng)數(shù)據(jù)分析、提前預定餐、菜品管理等功能,助力企業(yè)提升員工就餐體驗感,既方便企業(yè)的食堂餐補管理,同時也節(jié)省了員工的就餐效率,提高員工的午休質(zhì)量。
通過智慧就餐模式、智慧配送、智慧后臺管理、智慧監(jiān)管等的協(xié)同應用,智慧食堂建設解決方案的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn),正在被越來越多的公共食堂管理者所使用。智慧食堂管理后臺支持多部門、分權。 管理方便,具有良好的管理界面,隨時隨地可以進行有效管理; 也為食客提供更方便、更快捷的服務和更好的就餐體驗。