一、回鍋肉
1.五花肉冷水下鍋,焯水去腥
2.準備配菜
3.焯好的五花肉切片炒,中途加入調料和配菜,翻炒均勻就可以出鍋了
4.色香味俱全
二、蝦皮滑蛋
1.切配菜,雞蛋加鹽和醋去腥攪勻備用
2.蔥蒜爆香,下入蝦皮翻炒,再下入雞蛋炒勻,撒蔥花出鍋
3.裝到便當里就可以了