分辨火雞脖子和牛尾,生鮮行業(yè)真是啥鳥都有

課代表總結了牛尾的信息??????
視頻內容:
1??案例??
2??如何分辨??
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1??案例??
看新聞竟然有人用火雞脖子冒充牛尾
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2??如何分辨??
要分辨牛尾和火雞脖子特別簡單,牛尾切段,尾骨中間它是白色實心的。
火雞脖子,看了它是粉紅色的蜂窩狀的骨頭。
牛尾比牛肉貴, 10 多年前就這樣。一根牛尾都是整根賣,所以一定是有粗有細。
至于成金,能賣中段的都是進口冷凍的。
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