馬上過(guò)年了年夜飯，中國(guó)人習(xí)慣做一桌子大魚大肉的好飯菜，其中就少不了海鮮。但是有些肺癌患者就有這樣的擔(dān)心：海鮮是不是發(fā)物？腫瘤患者到底能不能吃？

其實(shí)，只要不是海鮮過(guò)敏者、正在腹瀉的患者，都是可以適當(dāng)吃的。并且，多數(shù)海鮮的蛋白質(zhì)也比較高，反而適合大部分腫瘤患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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蛤蜊

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蛤蜊含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分,是一種低熱能、高蛋白且能防治中老年人慢性病的理想食品。

在食用蛤蜊時(shí)，一定要煮熟，避免出現(xiàn)寄生蟲感染炎癥。如果在治療腫瘤的過(guò)程中出現(xiàn)腹瀉或者胃痛的不良反應(yīng)，這時(shí)候就盡量不吃蛤蜊。

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海藻

海藻中的巖藻多糖有著多方面抗腫瘤的作用，無(wú)論是在體外實(shí)驗(yàn)還是體內(nèi)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中都表明它能通過(guò)加強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞（NK 細(xì)胞）的活性來(lái)發(fā)揮抗腫瘤作用的。它同時(shí)可以促進(jìn)凋亡，下調(diào)腫瘤組織血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子，從而抑制腫瘤的生長(zhǎng)。

吃海藻可選擇涼拌海藻、海藻香菇蛋花湯、海藻蝦仁雞蛋餅等吃法，既美味又健康。

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竹蟶

竹蟶不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還肉味鮮美。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、灰分以及鈣、磷、鐵?、碘和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，所以腫瘤患者可以適當(dāng)?shù)某孕?strong>但食用竹蟶前需注意要清理干凈，竹蟶的內(nèi)臟及竹蟶周邊黑線都要清除掉，還有死掉的竹蟶不要再食用，以免受細(xì)菌侵染引起腸胃不適。

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干貝

醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。研究人員將蝦夷扇貝中的糖蛋白給患有S180肉瘤的小鼠進(jìn)行局部注射，3天后發(fā)現(xiàn)抑瘤率達(dá)99.3%，試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，它對(duì)L57-178Y淋巴細(xì)胞也有細(xì)胞毒作用。

研究結(jié)果表明它不僅有抗腫瘤作用，還能增強(qiáng)人體的免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，及時(shí)清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞，降低腫瘤的發(fā)生率。干貝所含的谷氨酸鈉是味精的主要成分，可分解為谷氨酸和酪氨酸等，在腸道細(xì)菌的作用下，轉(zhuǎn)化為有毒、有害物質(zhì)，會(huì)干擾大腦神經(jīng)細(xì)胞正常代謝，因此一定要適量食用。

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生蠔

生蠔被稱為“海底牛奶”，鈣含量接近牛奶，鐵含量是牛奶的21倍。每100克的牡蠣，鋅含量高達(dá)9.39毫克，硒元素含量為84.64微克，更是富含磷、維生素B12等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

生蠔是一種不可多得的食物，尤其適合放化療后需要補(bǔ)虛的腫瘤患者。不過(guò)，生蠔作為味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)品，體質(zhì)虛寒、腹瀉的患者不宜多吃，每次進(jìn)食量約50克即可。

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海螺

海螺含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，緩解肺熱肺燥，具有清熱明目、利膈益胃的功效。

對(duì)于腫瘤患者而言，海螺中的提取物N-alkylisatins有殺死癌細(xì)胞的功效所以腫瘤患者可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海螺，但海螺的尾部就不要貪食多吃啦。

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黃花魚

西醫(yī)檢驗(yàn)出黃魚含有多種氨基酸，可以幫助腫瘤病人在治療和康復(fù)過(guò)得更加順利。黃花魚中含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，對(duì)防治各種腫瘤有積極的功效。

黃魚的烹飪方式有多種：如黃魚燉豆腐、薺菜黃魚羹、小黃魚羹等，對(duì)于癌腫手術(shù)、化放療期間胃口不佳者，非常適宜。??

最后，提醒大家，營(yíng)養(yǎng)在抗癌的過(guò)程中非常重要，大家一定要葷素搭配，多吃不同種類的食物，不要挑食，不要盯著一樣?xùn)|西猛吃，這樣才能多攝取不同種類的營(yíng)養(yǎng)。