脂肪測定儀（索式提取器）不是測量人體脂肪含量的儀器，而是主要用來測定糧食（包括玉米、稻谷）品質(zhì)判定指標(biāo)----脂肪酸值的專用設(shè)備，同時適用于其他糧食及糧食制品脂肪酸值測定。它的使用需要遵循以下的注意事項(xiàng)，我們大概可以分為實(shí)驗(yàn)中和實(shí)驗(yàn)后。? ??

實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)又可以分為四點(diǎn)：

1、在添加浸提液時，注意液面要比濾紙筒高1.5-2cm，否則的話樣品不容易穿透，脂肪不能全部滲入進(jìn)去，容易造成測量誤差。

2、實(shí)驗(yàn)中加熱溫度不可過高，一般提取溶劑是剛沸騰的，回流速度不宜小于12次/h。

3、萃取結(jié)束后，需要把溶劑杯放在烘箱里面干燥，需要注意的是瓶口應(yīng)向傾斜45°，這樣可以使揮發(fā)物和空氣對流，加快干燥的速度。

4、試樣和醚類提出物在烘箱內(nèi)的干燥時間不可過長。

實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)又可以分為四點(diǎn)：

1、在添加浸提液時，注意液面要比濾紙筒高1.5-2cm，否則的話樣品不容易穿透，脂肪不能全部滲入進(jìn)去，容易造成測量誤差。

2、實(shí)驗(yàn)中加熱溫度不可過高，一般提取溶劑是剛沸騰的，回流速度不宜小于12次/h。

3、萃取結(jié)束后，需要把溶劑杯放在烘箱里面干燥，需要注意的是瓶口應(yīng)向傾斜45°，這樣可以使揮發(fā)物和空氣對流，加快干燥的速度。

4、試樣和醚類提出物在烘箱內(nèi)的干燥時間不可過長。

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