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這種紅茶的歷史故事,竟然如此精彩!

2023-07-22 21:12 作者:湄江印象茶業(yè)  | 我要投稿

?筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶

茶,與我們的日常生活,甚至是歷史文化,都有著緊密的關(guān)聯(lián)。
茶人喝茶,喝的不僅是一種滋味,還是背后的一段故事。
工夫紅茶,是我們?nèi)粘W畛=佑|到的紅茶品類,其中祁紅工夫、滇紅工夫,在許多茶友看來可謂是非常熟悉了。
還有一種工夫紅茶,同樣也是以品質(zhì)著稱,它就是——川紅工夫。

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川紅工夫,是中國三大高香工夫紅茶中最“年輕”的一員。在它的背后,卻承載了一段艱難的歲月。
今天杯小茶帶大家一起品味川紅,了解它背后的故事吧!
四川工夫紅茶商務(wù)禮盒裝,相當于29.5元/盒,非常劃算哦~
香醇甜潤,好喝不貴,獨立包裝,便攜易泡。一盒90g,到手共180g,天天喝,也能喝足兩個月。這樣實惠的一款紅茶,自飲送禮都合適!

川紅工夫

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川紅故事,波瀾歲月

川紅工夫的誕生,與新中國的建設(shè)息息相關(guān)。
1950年,我國與前蘇聯(lián)簽訂了三億美元的貸款協(xié)議,當時蘇方點名要80%的紅茶與其它物資代為償還。
于是國家決定在西南地區(qū)開發(fā)紅茶生產(chǎn),大規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅茶。
其中四川的地理條件優(yōu)越,非常適宜種植、生產(chǎn)紅茶。于是,川紅便由此誕生了。

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到了七十年代后期至八十年代,每年出口的川紅都在4千噸以上,創(chuàng)匯數(shù)百萬美元。不難想象,在當時的環(huán)境下,這是多么不容易的事。
直至90年代,由于國際市場的影響,加上印度、斯里蘭卡紅茶的沖擊,川紅開始萎縮。
但川紅的優(yōu)秀品質(zhì),至今依然讓不少海外的老茶人念念不忘。

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工夫紅茶,處處見“工夫”
紅茶的工藝,在六大茶類中,稱得上是工藝復(fù)雜的。
工夫紅茶,在制作的時候,則要更加精細。
谷雨前采摘下來的鮮嫩芽葉,要及時拉到茶廠進行初制。
初制的過程,就包括了萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等步驟。
其中發(fā)酵的過程非常關(guān)鍵,發(fā)酵程度不夠,茶會帶有青味;發(fā)酵過度,茶味則會發(fā)酸。

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只有精確把控發(fā)酵的程度,才能做出馥郁香甜的好茶來。
初制完成后,還需要經(jīng)過歸堆、篩分、拼配等多個步驟,才能真正得到川紅工夫的成品茶。
如此復(fù)雜的工藝,可謂處處見“工夫”。
甜香馥郁,醇正甘濃
每一種工夫紅茶,都各自有顯著的特點,而川紅工夫的特點,就是“橘糖香”。
這樣奇妙的香氣,要親自品嘗過,方能知曉。

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賞干茶,條索烏褐緊結(jié),散發(fā)著淡淡的甜香。
適宜用95℃熱水沖泡,焦糖甜香、類似柑橘的果香被浸潤出來,融合成獨特的“橘糖香”。
湯色紅艷明亮,入口醇厚,回味甘甜。香醇馥郁的韻味在口中縈繞,溫暖、溫潤。

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簡于形,精于心
為了給大家?guī)砀鼘嵒莸牟?,這款川紅工夫禮盒的包裝設(shè)計以簡約為主。
雖然簡約,但并不簡單。
禮盒設(shè)計簡潔大方,里面每一小泡茶都是獨立包裝,便攜易泡。

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這樣一款實惠好喝的川紅工夫禮盒,可以是我們?nèi)粘F凤嫷目诩Z茶,也可以是饋贈親朋、客戶的伴手好禮!
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