hello，大家好，我是你們的美食課代表

今天給大家?guī)硪坏榔綍r(shí)不常吃的一道菜，但每次做了我就吃到停不下來的一道菜—紅燒豬蹄，不好吃不可能????

軟糯好吃巨下飯??怎么吃也不覺得膩的紅燒豬蹄，香噴噴的也太好吃了！豬腳的油都燉出來了,一點(diǎn)也不肥膩，軟糯Q彈，關(guān)鍵做法巨簡(jiǎn)單，不好吃算我輸～

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??準(zhǔn)備食材：

豬蹄1個(gè)、蔥姜、花椒、冰糖6-8粒

1??豬蹄提前剁小塊、

冷水下鍋，大火煮開撇去血沫，撈出洗凈控干備用

2??熱鍋涼油，下冰糖，

小火炒至棗紅色，下豬蹄翻炒均勻上色，下蔥姜、2片香葉、2個(gè)八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油，大火翻炒均勻上色

3??加沒過豬蹄的開水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮1個(gè)半小時(shí)左右，

最后依個(gè)人口味加一點(diǎn)鹽調(diào)味，夾出香料，大火收汁，Q彈的豬蹄就做好啦！

??香噴噴的也太好吃了，趕緊去做吧～