“戒糖”是近期我們聊得最多的話題了，因為#減肥餐# #不可辜負的美食#

奶茶飲品要喝無糖的，吃水果要注意含糖量，甚至“防衛(wèi)過當(dāng)”開始戒碳水。

今天刷朋友圈看到有個小伙伴了解了糖的危害之后立flag，說要戒碳水！

我只想說，朋友，理智一點！

無糖飲品是非常提倡的，注意食品的含糖量來控制攝入量也是可以理解的，但是“戒碳水”什么鬼？不吃主食的危害再次了解一下？

其實，對于“戒糖”，是支持的，但是這個“糖”是指“添加糖”。

- 什么是添加糖 -

簡單來說，就是除了食材本身含有的糖分以外的糖都是添加糖。

比如說，蛋糕、巧克力、餅干、飲料里面的糖分都是添加糖。還有江浙滬這一片區(qū)域，大家做菜都會放一些白糖調(diào)味，這也是添加糖。

世界衛(wèi)生組織推薦,普通人每天糖的攝入量不超過50克，最好控制在25克以內(nèi)。

但是往往一瓶飲料的含糖量就遠遠不止25g。

飲料中的糖含量

基本上就是，一瓶飲料下去，你今天的糖攝入量就超標了

- 添加糖的危害 -

那么，說到底，攝入糖過多有什么危害呢？

2016年，美國醫(yī)學(xué)會內(nèi)科雜志披露了營養(yǎng)學(xué)界為了利益隱瞞了十幾年的真相。

過量攝入糖會導(dǎo)致心血管以及代謝疾病概率的增加。糖還和肥胖、糖尿病、高血壓、痛風(fēng)等疾病密切相關(guān)。

最最最可怕的是，最近新興的一個名詞，叫“皮膚糖化”

皮膚糖化

1

體內(nèi)的糖分和蛋白質(zhì)相結(jié)合，導(dǎo)致蛋白質(zhì)質(zhì)變，發(fā)黃變脆的現(xiàn)象

2

攝入糖越多，蛋白質(zhì)糖化產(chǎn)物越多

3

導(dǎo)致膚色暗沉，皮膚松弛，皺紋變多

這樣看來，甜品和長得好看只能選一個了。怎么辦，好難選~

但是，總有一些方法能夠讓我們既能吃到甜甜的美味，又能相對比較健康的~

蜂蜜和水果代糖很好理解。以酸奶為例，本來是要加白砂糖調(diào)味的，那我們就可以用蜂蜜&甜度比較高的水果代替。

這里的代糖指的就是糖的替代品，也就是甜味劑。可以分為天然甜味劑&人工甜味劑。

甜度：相對于蔗糖的比例（比如1.2就是甜度是蔗糖的1.2倍）

副作用：過量攝入會產(chǎn)生的不良影響

1

木糖醇

2

山梨糖醇

3

麥芽糖醇

4

甜菊糖

5

甘草素

6

羅漢果素

天然甜味劑直接從天然食物中提取獲得，沒有經(jīng)過深度加工合成，相對比較健康。

只要不過量攝入，幾乎都沒有什么副作用。非常適合健身肌友們用作代糖。

7

糖精

8

甜蜜素

9

安賽蜜

10

阿巴斯甜

11

蔗糖素

人工甜味劑或多或少都會有一些副作用，而且有一些副作用很大，在很多國家是明確禁止使用的

以美國為例， 2008 年的時候，美國 FDA 批準了五種人工甜味劑：阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素、糖精和紐糖，對于用量也有嚴格的規(guī)定。

更加不確定的因素在于，有一些甜味劑，比如阿巴斯甜的副作用尚未明確。真的很可怕了

所以，對于健身的肌友們來說，想要戒糖，但是又無法控制住自己吃甜食的欲望的話，可以用天然甜味劑代替一下。

首推

甜菊糖、羅漢果素、甘草素

次選

木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類

從根源上了解“糖”，然后再戒掉糖（白糖）。用食物本身的甜味和天然代糖給你最甜的無負擔(dān)的體驗。

無糖女孩

你們都是最美的！

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