食品安全是當前社會關(guān)注的熱點問題，尤其是在餐飲行業(yè)，食品安全問題更是備受關(guān)注。為了保障人們的身體健康和生命安全，南京餐飲行業(yè)加強了食品安全管理體系的建設(shè)。

1. 食品安全管理體系認證

我們提供食品安全管理體系認證服務(wù)，能夠幫助餐飲企業(yè)建立完善的食品安全管理體系，符合國際標準ISO22000和GB/T22000的要求。

2. 食品安全管理咨詢

我們提供專業(yè)的食品安全管理咨詢服務(wù)，包括食品安全法律法規(guī)咨詢、食品安全管理相關(guān)標準解讀、企業(yè)食品安全管理體系建設(shè)方案等。

3. 食品安全管理體系培訓(xùn)

我們提供食品安全管理體系培訓(xùn)服務(wù)，包括食品安全管理體系認證培訓(xùn)、內(nèi)部審核員培訓(xùn)、食品安全管理體系審核員培訓(xùn)等。

二、食品安全管理體系對南京餐飲行業(yè)的影響

1. 餐飲企業(yè)加強了對食品安全的重視

隨著食品安全意識的提高，南京餐飲企業(yè)也越來越重視食品安全管理。通過引進食品安全管理體系，餐飲企業(yè)能夠有效地預(yù)防和控制食品安全風險，從而提高食品安全水平和消費者的信任度。

2. 餐飲市場競爭更加激烈

采用食品安全管理體系的餐飲企業(yè)能夠提供更加安全、衛(wèi)生、健康的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)，從而贏得消費者的青睞，進一步增強市場競爭力。

3. 餐飲企業(yè)得到了監(jiān)管部門的認可

引進食品安全管理體系的餐飲企業(yè)能夠得到監(jiān)管部門的認可，獲得相關(guān)資質(zhì)和榮譽，進一步提升企業(yè)的信譽度，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

問答

1、什么是ISO22000

ISO22000是指國際標準化組織發(fā)布的食品安全管理體系標準，是全球范圍內(nèi)應(yīng)用最廣泛的食品安全管理標準之一。它要求餐飲企業(yè)在食品從原材料采購、生產(chǎn)加工、配送到銷售整個過程中，都要建立一套完整的食品安全管理體系，以預(yù)防和控制食品安全風險。

2、食品安全管理體系審核員是什么

食品安全管理體系審核員是根據(jù)國家標準GB/T 19001和GB/T22000的要求，對企業(yè)的食品安全管理體系進行審核的專業(yè)人員。他們能夠通過對企業(yè)食品安全管理體系的審核，發(fā)現(xiàn)潛在的食品安全問題，提出改進和優(yōu)化措施，保障企業(yè)食品安全管理體系的有效性和可持續(xù)性。

3、為什么要建立食品安全管理體系

建立食品安全管理體系是為了保障食品安全，預(yù)防和控制食品安全風險，降低食品安全事故的發(fā)生率，保障消費者的身體健康和生命安全。通過建立完善的食品安全管理體系，企業(yè)能夠規(guī)范生產(chǎn)、加工、銷售等過程，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，增加消費者信任度，提高企業(yè)市場競爭力。