義豐祥芝麻油分享魔芋燒排骨的做法

原料：排骨3條、魔芋適量、生姜適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、生抽適量、花生油適量、蠔油適量。

做法步驟：1.排骨斬塊后冷水下鍋，放入姜片焯燙出血水后撈出洗凈備用。2.魔芋改刀切塊備用。3.將魔芋焯燙一下?lián)瞥鰝溆?/span>。4.適量姜片，八角，桂皮，香葉備用。5.鍋中熱油放入配料炒香。6.放入排骨翻炒。7.加入適量蠔油翻炒。8.加入適量生抽翻炒上色。9.加入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，也可轉(zhuǎn)入砂鍋煲。10.小火將排骨燜1小時(shí)。11. 1小時(shí)后放入魔芋塊。12.小火燜20分鐘左右入味即可。