近日，萬豪旅享家北區(qū)30家參與酒店攜手打造的萬豪旅享家尋珍尋味之旅系列美食活動(dòng)——“食臻味，源自然”正式拉開帷幕，活動(dòng)將從2021年10月15日至2022年1月15日持續(xù)三個(gè)月。來自北京、天津、東北、內(nèi)蒙古的萬豪廚師團(tuán)隊(duì)深入自然，甄選優(yōu)質(zhì)鮮美的時(shí)令食材，匠心炮制各酒店獨(dú)家特色菜單，將自然純粹風(fēng)味化作至臻的點(diǎn)綴，為饕客們獻(xiàn)上精彩紛呈的秋冬美饌。

10月13、14日兩日，于北京舉辦的多站式巴士美食巡游作為對2021年尋珍尋味之旅的先行預(yù)熱，由八家北京區(qū)域主廚團(tuán)隊(duì)為賓客及媒體嘉賓別出心裁地準(zhǔn)備了一場“接力式”珍饈盛宴。萬豪國際中國北區(qū)地區(qū)副總裁馮福明先生更在現(xiàn)場發(fā)出邀請，一起踏上萬豪旅享家尋珍尋味之旅，探索源于自然的至臻美味。

“食臻味，源自然”主題餐飲活動(dòng)旨在提供最地道的食材原料，搭配精巧的烹飪技藝，為萬豪的食客們呈現(xiàn)源自天成的本真味道。此次活動(dòng)，酒店廚師團(tuán)隊(duì)選用了源自全球各地的珍貴天然食材，如云南和東北的菌菇，廣東清遠(yuǎn)雞和青海灘羊等，讓食客體驗(yàn)裹有泥土芬芳的鮮美之味和與眾不同的嫩滑咸香。多位中西式大廚別具一格地詮釋食物的自然法則， 娓娓道來食客與食物間的連結(jié)，令追求食物本“珍”的廣大饕客從舌尖感受源于自然的生命力，在尋味之旅中細(xì)細(xì)品味大自然的饋贈(zèng)。

回歸食材本身，自然賦予的高級(jí)美味縈繞舌尖。沈陽萬豪酒店萬豪中餐廳行政總廚陸幸全甄選來自長白山肉質(zhì)均勻厚實(shí)的優(yōu)選野生菌作為烹飪食材，帶來湯鮮味美、菌香四溢的十余道菜肴，并組成適用于多人食用的套餐。匠心烹調(diào)出不二的自然風(fēng)味，平衡天然美味與膳食營養(yǎng)，是一次對唇齒間高級(jí)感的定義，更是對精致健康生活方式的詮釋。

“溜達(dá)雞”燉榛蘑

東北人的餐桌上怎么少得了小雞燉蘑菇，雞肉選用“溜達(dá)雞”，是純正的散養(yǎng)笨雞，雞肉細(xì)嫩多汁、肥而不膩、瘦而不柴。

酸辣香菌牛筋凍

選用和牛蹄筋熬制而成，此凍呈琥珀色，外表晶瑩剔透，口感Q爽彈牙，搭配清涼爽口野生黑木耳及綠色有機(jī)西蘭花，并使用陳醋與辣椒汁，五味占據(jù)其二，在營養(yǎng)與味覺上得到升華。

山珍炒梅花鹿柳

采用來自長白山腳下人工養(yǎng)殖的梅花鹿，鹿肉具有補(bǔ)虛贏，益氣力，強(qiáng)五臟，養(yǎng)血生容的功效，實(shí)乃滋補(bǔ)圣品。

鐵板松茸牛仔骨

牛仔骨選用呼倫貝爾牛肉被舉為肉中之王，具有色澤鮮艷、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)嫩、多汁味美、是著名的天然綠色食品，搭配菌中之王的野生松茸，輔以洋蔥絲打底，色澤搭配分明，且牛肉具有強(qiáng)筋健骨的功效。

鮑汁扣猴頭菇

八大山珍之一的猴頭菇，肉嫩味香，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，色、香、味上乘，具有一定藥用療效，是源于自然的至臻美味。

此次參與活動(dòng)酒店出品的甄味菜肴已在萬豪旅享家商城上線，通過方便快捷的通道和鏈接，拉近各位美食愛好者與自然原味的距離。

關(guān)于萬豪旅享家

萬豪國際集團(tuán)旗下旅行計(jì)劃 -- “萬豪旅享家”，囊括集團(tuán)旗下30個(gè)酒店品牌在全球范圍內(nèi)的龐大酒店陣容及萬豪國際度假居庭系列（Homes & Villas by Marriott International）精選短租住宅。會(huì)員通過萬豪國際官方渠道直接預(yù)訂酒店，不僅可以享受會(huì)員專屬房價(jià)，每次入住還能輕松賺取積分，暢享免費(fèi)高速無線網(wǎng)絡(luò)等豐厚禮遇。會(huì)員可通過體驗(yàn)平臺(tái)“萬豪旅行家專屬時(shí)刻”兌換專屬的會(huì)員體驗(yàn)以及豐富的目的地旅行。通過“萬豪旅享家”手機(jī)應(yīng)用程序，會(huì)員可輕松辦理酒店入住和退房，在線問詢以及啟用移動(dòng)電子鑰匙。

關(guān)于沈陽萬豪酒店

沈陽萬豪酒店地處沈陽北站金融CBD核心位置，眾多金融機(jī)構(gòu)與高端寫字間林立于酒店周圍，購物中心及娛樂場所也近在咫尺。酒店與沈陽北站及2號(hào)線地鐵站舉步之遙，距沈陽桃仙國際機(jī)場僅有26公里，僅需35分鐘車程。亦可便捷抵達(dá)沈陽故宮、張氏帥府、清昭陵等著名景點(diǎn)，輕松探索城市文化。