我的很多學(xué)員朋友都在向我詢問，破壁機對身體有好處嗎？最近經(jīng)常會在一些養(yǎng)生類節(jié)目中，看到在推薦使用破壁機制作一些美食，不僅種類豐富，營養(yǎng)價值也高，因此她們也想購入一臺。但是在網(wǎng)上挑選時，總能看到一些網(wǎng)友吐槽，劣質(zhì)破壁機質(zhì)量差、釋放有毒物質(zhì)、有的還有用電安全隱患等問題，讓他們心生疑慮。作為一名專業(yè)的營養(yǎng)師，為了回應(yīng)學(xué)員朋友們的問題，我特意就破壁機的相關(guān)知識做了調(diào)查研究，也做了一些產(chǎn)品測評，在這里和大家分享一下。（下面

是我測評的一些產(chǎn)品）

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一、破壁機對身體有好處嗎

破壁機對身體有好處嗎？破壁機現(xiàn)在越來越受歡迎，差不多成為家家必備的廚房“神器”，不僅制作出來的食物營養(yǎng)豐富，操作也簡單，非常有助于保持健康。破壁機具體都有哪些好處？為了詳細(xì)向大家普及，我根據(jù)自己的使用經(jīng)驗，為大家總結(jié)出了四點主要好處，和大家分享。

1、營養(yǎng)價值高。破壁機利用高速旋轉(zhuǎn)的刀片，能夠徹底破壞食材中的細(xì)胞壁，讓深層的營養(yǎng)物質(zhì)充分釋放出來，包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等等。這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體的健康非常有益，并且破壁機能夠使其更易于被身體消化吸收。破壁機不僅能夠有效地提取果蔬中的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠保持果蔬的原汁原味。

2、操作簡單。破壁機采用智能控制面板和一鍵操作的設(shè)計，讓操作變得簡單方便。只需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開始工作。不僅如此，破壁機還具備多種功能，以滿足消費者多樣化的需求。除了制作果汁、奶昔等飲品外，它還可以用于制作果醬、果泥、冰淇淋等各種美食。這種多功能性給我們的飲食帶來了更多可能性，在家中輕松制作出各種美味食品變得方便實用。

3、口感濃郁細(xì)膩。破壁機制作的飲品以及其他食材處理相比市面上的豆?jié){機和榨汁機更具濃郁和細(xì)膩的口感。這是由于破壁機的刀片能夠?qū)⒍棺訌氐状蛩椋苟節(jié){中的營養(yǎng)成分更易被人體吸收。同樣，使用破壁機對紅豆、大棗、小米等食材進(jìn)行處理時，無需過濾，所制得的飲品不含渣子，口感極為細(xì)膩。

4、可調(diào)節(jié)性強。根據(jù)食材的特點和個人口味，可以自由調(diào)整菜單。還可以選擇不同的旋轉(zhuǎn)速度和時間，確保攪拌效果達(dá)到最佳，獲得理想的口感。此外，還可以根據(jù)需要添加各種調(diào)味料，豐富食物口感。

從以上總結(jié)的四點關(guān)于使用破壁機的好處來看，我們可以看到，破壁機制作的食物不僅口感細(xì)膩，而且營養(yǎng)豐富。因此，我強烈建議家中有小孩、老人、孕婦或者對健康飲食有追求的家庭使用破壁機進(jìn)行日常營養(yǎng)補充。

二、破壁機有哪些用途和功能？

破壁機對身體有好處嗎？看到了破壁機的好處后，很多人都開始有意愿購買一臺了，但是對于之前沒有了解過破壁機的人群來說，仍然會有很多人會發(fā)出疑問，破壁機到底都有哪些用途和功能呢？下面，我將為大家分享破壁機的四大功能，供大家參考！

1、制作果汁：破壁機最常用的功能之一就是制作果汁。將新鮮水果切塊放入破壁機中旋轉(zhuǎn)切割，能夠?qū)⒐狻⒐?、果汁充分混合攪拌，制成美味的果汁?/p>

2、制作營養(yǎng)餐：破壁機能廣泛用于制作各種調(diào)理食品，例如豆?jié){、芝士和堅果醬等。只需將適量的食材和水放入容器中進(jìn)行攪拌，破壁機會將食材徹底攪碎，而制作出多種營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的調(diào)理食品。

3、粉碎功能：破壁機的粉碎功能，能夠?qū)⒏鞣N堅硬的食材粉碎的更加細(xì)膩，可以制成堅果醬、芝士等美食。

4、攪拌功能：破壁機還具備攪拌能力。通過將各種食材混合攪拌，制作出各種美味的食品。不論是制作果汁、調(diào)理食品還是制作營養(yǎng)餐，破壁機的攪拌功能都是必不可少的。

三、使用破壁機有副作用嗎？

破壁機對身體有好處嗎？破壁機的好處想必大家心理都已經(jīng)有了全面的了解！然而，我不得不提醒，除了看到好處外，使用破壁機的一些危害和弊端，我們一定不能忽視，尤其央視也曾曝光過劣質(zhì)破壁機的危害，因此，大家一定要保持警惕！下面，我為大家總結(jié)出了使用破壁機常見的四大副作用：

1、嚴(yán)重安全隱患。破壁機的每個環(huán)節(jié)對質(zhì)量有很高要求，包括內(nèi)部零部件和外部材質(zhì)等，包括電機、線材、刀葉材質(zhì)、玻璃杯體、加熱底盤等。嚴(yán)格控制每一環(huán)節(jié)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以確保破壁機的性能穩(wěn)定和壽命長久。如果任何一個環(huán)節(jié)沒有達(dá)到良好的標(biāo)準(zhǔn)，可能會導(dǎo)致性能衰減、不穩(wěn)定，甚至可能存在電力安全隱患。

2、噪音過大，引起鄰居投訴。有些破壁機為了強調(diào)攪拌細(xì)膩度，往往過于強調(diào)功率參數(shù)，但實際上攪拌細(xì)膩程度并不僅取決于功率大小。另外，這些破壁機在降噪方面往往沒有經(jīng)過技術(shù)調(diào)校，有些甚至沒有降噪設(shè)計或隔音罩，導(dǎo)致噪音問題非常嚴(yán)重。不僅會嚴(yán)重干擾日常生活，而且可能引起鄰居的投訴！

3、使用異味大，可能散發(fā)有毒有害物質(zhì)。一些低價破壁機為了降低成本，可能會在硅膠密封圈、隔音罩、杯體和發(fā)熱底盤等部件的材質(zhì)上采用劣質(zhì)材料，這樣在高溫攪拌時就會釋放出刺激性和有毒物質(zhì)。長期使用可能會對人體造成慢性傷害！

4、打米糊糊底。很多人利用破壁機來制作米糊，但是一些破壁機存在加熱不均勻或者使用了劣質(zhì)的底部發(fā)熱盤材質(zhì)等問題，這會導(dǎo)致長時間加熱后底部容易糊底的情況。

四、揭秘市場四大不良現(xiàn)象！

破壁機對身體有好處嗎？經(jīng)過了解上述四種劣質(zhì)破壁機的壞處后，我們應(yīng)該不會再懷疑破壁機對身體健康的好處。相反，為了避免危險的產(chǎn)生，我們應(yīng)該更加關(guān)注的是為什么破壁機會對健康造成危害。因此，我將在這里詳細(xì)為大家普及一下危害產(chǎn)生的原因到底是什么！

1、價格低廉產(chǎn)品。許多低廉產(chǎn)品在選材和用料方面，特別是在電機的選擇上，為了降低成本，選擇鋁制電機，但是鋁的散熱性和導(dǎo)電性較差。一旦鋁制電機搭載過高功率，容易引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。此外，這些低質(zhì)量產(chǎn)品中也存在使用低劣的非食品級硅膠作為降噪密封圈的情況。當(dāng)高溫加熱食材時，硅膠可能釋放出有毒刺激物質(zhì)，對健康造成潛在危害。

2、夸大功率參數(shù)。許多低劣和不專業(yè)的產(chǎn)品在市場上，通過夸大和堆砌功率參數(shù)來吸引用戶注意。然而，這些產(chǎn)品往往使用低品質(zhì)的電機和內(nèi)部電線材質(zhì)，并搭載未經(jīng)調(diào)教的超負(fù)荷功率設(shè)計。不僅費電，還容易加快電熱元件絕緣老化，長期使用會帶來嚴(yán)重安全隱患！

3、劣質(zhì)電源線材。破壁機作為一種大功率電器，大部分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品采用高質(zhì)量的純銅線材，降低引發(fā)火災(zāi)等安全隱患的風(fēng)險。然而，許多低價破壁機為了降低成本，可能使用劣質(zhì)線材，極易引發(fā)火災(zāi)等嚴(yán)重問題！

4、溫控不精準(zhǔn)或沒有溫控設(shè)計。優(yōu)質(zhì)的破壁機通常配備過熱保護(hù)機制，當(dāng)電機溫度過高時會自動暫停。然而，一些低價產(chǎn)品可能缺乏溫控功能，或者其溫控性能不佳，導(dǎo)致加熱過程不可控，溫度時高時低。這不僅會影響電機動力，還可能存在安全隱患！

在了解破壁機優(yōu)缺點后，我們必須警惕破壁機行業(yè)中商家的欺詐行為，有些劣質(zhì)產(chǎn)品可能會對健康甚至安全構(gòu)成威脅，但商家卻聲稱它們非常有益健康。在購買產(chǎn)品時，我們必須保持警惕。為了幫住大家判斷產(chǎn)品好壞，我在專業(yè)測評網(wǎng)站上找到了一份TOP10破壁機品牌性能與安全指數(shù)測評，并做了綜合評估。同時，根據(jù)我個人的使用經(jīng)驗，挑選出了幾款專業(yè)不錯的品牌，向大家推薦。

現(xiàn)如今，破壁機頻發(fā)散發(fā)有害物質(zhì)、不耐磨不耐高溫等案例，因此強烈推薦常年出口歐美日韓的專業(yè)家電老牌宮菱，它家從來不做多余功能，而是專攻安全和電機性能調(diào)教，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測無論攪拌均勻度、細(xì)膩度還是整體的材質(zhì)安全性、噪音控制，都是千元內(nèi)最強的！經(jīng)多項安全檢測數(shù)據(jù)達(dá)到全國最優(yōu)水準(zhǔn)并經(jīng)過歐盟認(rèn)證，多年來宮菱堅持不做廣告，因?qū)I(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，口碑銷量榜常年霸榜！

為了死磕商用級發(fā)燒攪拌性能，宮菱自研了獨家十項黑科技，例如38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機、四通道核定震頻技術(shù)、旋切式低阻力刀葉設(shè)計等，攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！作為一家曾專注于“安全”家電工程體系設(shè)計與研發(fā)的老牌子，宮菱堅持“安全”的嬰兒級飲食標(biāo)準(zhǔn)去，且整機選材用料、工藝技術(shù)等均通過5 年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，確保實現(xiàn)真正的安全無毒無刺激，被多家歐美檢測機構(gòu)認(rèn)證為最安全家電品牌之一。

挺多朋友想讓我推薦下低價款，那可以關(guān)注下蘇泊爾或美的，設(shè)計做工還行，不過在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

五、選購破壁機的八大指南

破壁機對身體有好處嗎？之前我們已經(jīng)了解到，并非所有的破壁機都適合我們使用，會對我們的健康產(chǎn)生有益影響。為了避免購買低質(zhì)量的產(chǎn)品并對健康以及安全造成傷害，我整理了購買破壁機的八個常見指南，希望對大家有所幫助！

1、底部是否有吸盤防震設(shè)計：優(yōu)選具有吸盤防滑設(shè)計的防震動型底座，更加穩(wěn)固和安全。相反，低質(zhì)量的底座設(shè)計要么過于輕盈，要么沒有吸盤設(shè)計，在制作高溫飲品時容易造成機身傾倒，不僅會弄臟廚房，還可能導(dǎo)致設(shè)備進(jìn)水、電路損壞甚至燙傷小孩等危險。

2、選擇陶瓷釉加熱底盤：很多人喜歡使用破壁機制作米糊和豆?jié){。專業(yè)破壁機在設(shè)計上會選擇采用成本較高的陶瓷釉加熱底盤，而低劣破壁機則會采用普通特氟龍的發(fā)熱底盤。這種普通特氟龍發(fā)熱底盤的質(zhì)量較差，其耐磨損度低，表面涂層容易脫落。長時間使用后，會出現(xiàn)底盤粘糊的問題，影響健康。

3、專業(yè)技術(shù)品牌：專業(yè)技術(shù)品牌在破壁機的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計和攪拌技術(shù)上進(jìn)行了調(diào)校優(yōu)化，以提升攪拌傳動的穩(wěn)定性和均勻性，同時減少動力衰減的程度。

而非專業(yè)破壁機僅僅簡單堆砌電機轉(zhuǎn)速，缺乏對系統(tǒng)的精細(xì)調(diào)校。這導(dǎo)致其在實際使用中的攪拌效果遠(yuǎn)不如專業(yè)品牌的產(chǎn)品。此外，劣質(zhì)產(chǎn)品在長期使用后，性能容易衰減，攪拌效果也不好！

4、硅膠材質(zhì)選擇：格外警惕和嚴(yán)格要求硅膠材質(zhì)的食品級標(biāo)準(zhǔn)，因為許多劣質(zhì)商家使用了低質(zhì)量的硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)。當(dāng)這些零件與高溫食材接觸時，可能會導(dǎo)致硅膠釋放出有毒刺激物質(zhì)，對人體健康帶來潛在風(fēng)險！

5、觸屏式操作：大多的破壁機操作方式有機械式和觸屏式兩種。然而，目前主流的產(chǎn)品普遍采用觸屏式操作方式，這種方式更為精確和方便。

6、精準(zhǔn)溫控：如果破壁機具備精確的NTC溫控系統(tǒng)，會配備過熱保護(hù)機制，當(dāng)電機溫度過高時會自動停止工作。然而，很多低價產(chǎn)品缺乏有效的溫控系統(tǒng)，或者其溫控性能較差，導(dǎo)致加熱過程無法得到良好的控制，溫度時高時低。不僅影響電機動力，還容易導(dǎo)致安全隱患。

7、噪音大小。噪音通常在60分貝左右是可接受的。噪音受多個因素綜合影響，包括電機品質(zhì)、密封圈和噪音罩的材質(zhì)和厚度、產(chǎn)品的精密度以及降噪設(shè)計等。建議優(yōu)選具有高精度杯芯同軸設(shè)計和多層密封圈的破壁機，還要選擇經(jīng)過傳動結(jié)構(gòu)調(diào)校的專業(yè)品牌，確保在提升動力的同時降低噪音水平。

8、硅膠材質(zhì)選擇：許多劣質(zhì)商家會使用低質(zhì)量、非食品級的硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)。當(dāng)這些零部件與高溫食材接觸時，硅膠可能會釋放出有毒刺激物質(zhì)，對健康造成潛在風(fēng)險。因此，在選擇破壁機時，我們必須對硅膠材質(zhì)的食品級要求保持高度警惕和嚴(yán)格要求。

破壁機對身體有好處嗎？經(jīng)過上述一番討論后，想必大家已經(jīng)對破壁機有沒有用，到底好不好有了一個全面的認(rèn)識和判斷。在這里，我想再次提醒大家，在選購時一定參考為大家整理的購買指南，謹(jǐn)慎選擇那些具備專業(yè)技術(shù)實力和品牌保障的優(yōu)質(zhì)破壁機，避免選擇那些缺乏技術(shù)經(jīng)驗的劣質(zhì)產(chǎn)品，希望大家都能獲得良好使用體驗。