在眾多的紅薯吃法當中，我最喜歡吃的就是烤紅薯，尤其是在天氣寒冷的時候，能夠吃上一個熱騰騰的烤紅薯，不僅能讓自己的胃得到滿足，還能夠讓自己變得暖洋洋的。所以，今天我要教給大家的，就是如何自己在家自己動手制作出，一道美味的烤紅薯，就算是在你家沒有炭火，沒有烤箱的情況下，也能夠輕松地將其制作出，下面就隨我一起來學習一下，這道烤紅薯的制作方法吧，只需你家中有一個電飯鍋，不用加一滴水，就能夠做出香甜的烤紅薯。

【電飯鍋烤紅薯】

【制作食材】紅薯

【方法及步驟】

1、準備好的紅薯，我們需要用清水將其清洗干凈，不用去皮用清水多清洗幾道，將紅薯表面的雜質(zhì)清洗干凈即可。洗干凈的紅薯還需要用刀將其頭尾切掉，然后準備一個小鐵叉或者是牙簽，并在紅薯的表面用力插上一些小孔。這樣紅薯在制作的過程當中，就能夠更快地成熟。

2、然后把準備好的紅薯，直接放入到電飯鍋當中，并將其擺放均勻，在此過程中，不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需蓋上電飯鍋的鍋蓋，讓紅薯在鍋中燜上半個小時左右，等到電飯鍋跳至保溫鍵時，即可開蓋把烤好的紅薯取出鍋進行食用。制作好以后的紅薯，我們也可以看到在其表面上有很多的裂紋，如果紅薯還沒有成熟的話，我們需要再次蓋上蓋子，對其進行烤制一小會兒。

3、如果你想分辨紅薯有沒有烤制好，有一個非常實用的方法，那就是準備一只筷子，將其輕輕地插入到紅薯當中，如果能直接插入到紅薯中，證明紅薯已經(jīng)烤熟。紅薯被取出以后，我們可以看到，在電飯鍋鍋底會有一些粘稠狀的液體，其實并不是紅薯被烤焦了，而是紅薯中分泌的一些蜜汁，密汁越多證明紅薯烤得越好。

【小貼士】

1、用電飯鍋去對紅薯進行烤制，我們完全不用擔心電飯鍋會因此而受損，現(xiàn)如今的電飯鍋，大多數(shù)都是有烤制功能的。

2、對紅薯進行烤制的過程中，切記不要往里面加入清水，不然做出來的紅薯，就沒有那樣的香糯了。

3、做好以后的紅薯要趁熱食用，冷了的紅薯會有些噎人。