乳腺癌手術(shù)后化療飲食建議和食譜

經(jīng)歷過癌癥心理打擊和身體病痛的女性患者，一場(chǎng)浩劫下來，生死難關(guān)里，一定經(jīng)歷了難以想象和理解的傷痛。所以，出院回家的第一件事當(dāng)然是補(bǔ)，補(bǔ)，補(bǔ)。這也是家人能夠給予的最直接貼心的溫暖關(guān)懷。下面給推薦姐妹們?nèi)髩K食譜，助力康復(fù)：

一、術(shù)后修養(yǎng)篇

1、銀耳木耳粥

【組成】

銀耳、木耳各20g，粳米50g。

【做法】

① 將銀耳、木耳洗凈撕碎，放入鍋中；② 加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，小火煮30分鐘；③ 成粥即可，趁熱食用。

【功效】

調(diào)補(bǔ)氣血，化痰利濕，適用于乳腺癌手術(shù)后全身疲乏患者。

2、冰糖香栗玉米糊

【組成】

玉米面50克，凈栗子肉100克，白果仁25克，冰糖15克。

【做法】

①將栗子肉洗凈，切成末。白果仁洗凈，切成末。玉米面放入容器內(nèi)，加入清水適量調(diào)勻成糊狀；②鍋內(nèi)放人清水600克，下入栗子末、白果仁末攪散，下人冰糖煮至溶化；③淋入玉米面糊攪勻，煮熟成糊，出鍋裝碗即成。

【功效】具有補(bǔ)脾健胃，寧心益肺，收斂除濕，防癌抗癌的功效。

3、糖醋白菜

【組成】

白菜150克，香油2克，醋、白糖和鹽適量

【做法】

① 白菜150克擇洗干凈，瀝水，切碎，炒鍋置火上；② 倒入香油2克，醋、白糖和鹽；③ 凋勻稍燒一會(huì)兒即下切碎的白菜，武火翻炒，菜熟即出鍋盛碗；④ 佐餐食用?！竟πА?/p>

開胃和中，增加食欲，適于癌癥患者手術(shù)后，或放、化療期間。

二、放、化療期間飲食調(diào)理

1、益氣補(bǔ)血粥

【組成】

黃芪30克，大棗15克，粳米50克。

【做法】

將黃芪水煎2次，合并2次濾液，去渣，取藥液800毫升。將黃芪液與大棗、粳米同煮成粥。代早餐或加餐，吃棗喝粥。

【功效】

補(bǔ)氣攝血，健脾養(yǎng)血。主治乳腺癌化療后白細(xì)胞數(shù)減少。

注意：若濕熱毒盛者不宜飲用本湯。

2、枸杞綠豆粥

【組成】

大米150克，綠豆50克，枸杞子15克。

【做法】

①將枸杞子洗凈，用溫水浸泡至回軟。綠豆擇去雜質(zhì)，洗凈，用溫水泡至漲起。大米淘洗干凈。綠豆下入清水鍋中燒開，煮至微熟。②下入大米攪勻，燒開，煮至熟爛，粥汁稠濃。 ?③倒入枸杞子及泡枸杞子的原汁燒開，出鍋盛入碗內(nèi)即成。

【功效】

此粥對(duì)各種癌癥術(shù)后放療、化療所引起的白細(xì)胞減少和貧血者的輔助食療。

化療后如短時(shí)間內(nèi)體重下降、白細(xì)胞降低、缺血、無力、沒食欲等，這一切的根究在于免疫力的缺失，化療過程中可以積極配合口服RZLAAT免疫素，可以短時(shí)間內(nèi)幫助患者補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對(duì)抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用。