不管鹵什么肉，要掌握好這五種香料。
2022-12-06 15:14 作者:養(yǎng)胃365日 | 我要投稿
課代表給大家劃重點(diǎn)啦！
鹵肉要掌握好這五種香料
配料介紹
- 山奈
- 白蔻
- 白芷
- 甘草
- 陳皮
一、配料??
山奈、白蔻、白芷、甘草、陳皮
二、配料介紹??
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00:07
?1??山奈，去腥增香提鮮
2??白蔻，去腥效果突出，能讓鹵肉保存時(shí)間長(zhǎng)
3??白芷，去異味增香味
4??甘草，提升香味層次
5??陳皮，適用于鹵制腥味重的食材
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