應(yīng)于蔬菜辣椒、芹菜、香椿、蘿卜、苦瓜、黃瓜、地瓜葉、龍須菜、蓮藕、花椰菜、白菜、花菜、油麥菜、水果青棗、 柑橘、以及蔬菜、辣椒、豌豆、芹菜、洋蔥等進(jìn)行清洗。 1.挑揀?主要取出不可食用的部分。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級別的工作臺(tái)面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用，具體工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。 2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動(dòng)調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸，同時(shí)刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。明超凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲(chǔ)。同時(shí)，可以通過更換快速更換刀具實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。