開早餐店，有些人是用手工包包子的。有些人想用包子機來做包子。包子機的類型很多。好多人都選購不好。今天我把下面這位早餐店老板遇到的情況給大家說一下。之前會做手工包子，但是機器包子不會做。感覺機器很簡單。就盲目地買回來包子機了。包子機做出來的包子，各種各樣的問題。

做出來的包子開裂回縮，發(fā)面包子和死面包子一樣，廠家說送配方根本就沒有用。因為廠家是做機器的。根本就不會技術方面的事。

好多人咨詢我們，因為剛開始聯(lián)系我們沒打過交道，我說他們也不信。只有買回來了，上當了才信了，但是機器退也退不掉了，因為包子機你使用了，廠家有正兒八經(jīng)的理由，你使用了我沒法賣給別人。

所以說我把這個早餐店老板遇到的情況截圖發(fā)給大家看一下，不要盲目的買機器。這種包子機一般來說早餐店也可以。工地食堂也可以用。如果對包子的口感要求不高。這種包子機也能用。但是清理起來比較麻煩。做出來的包子外觀也是挺漂亮的。只不過廠家不會指導。然后他們買回來又找不到合適的方法。

導致做出來的包子，就像上面的圖片上面的是一樣的，這給我們的操作流程配方。機器的類型。天氣環(huán)境。等等哪一步操作不對，都做不出好的包子。所以說機器不要盲目的買，買之前一定要看自己做哪些品種店鋪的定位。多咨詢咨詢有經(jīng)驗的師傅。再決定買哪一款類型的機器。

下面我把配方分享給大家。上面是這個早餐店老板遇到問題咨詢我們。我把配方分享給他，他按我們的方法做出來的效果

經(jīng)過與他語音溝通，看了他的操作流程。第1次就給他解決。所以說一定要配合。流程一定要發(fā)給我。這樣我能看到細節(jié)，很快就能給你們找到問題所在。如果你買回來了包子機也遇到他這種情況。可以采用我們下面的比例試一下。面粉50斤，酵母30克。改良劑20克。老面10斤，白糖一斤。堿面適量，溫水30斤。如果你的包子機有上面的問題，可以采用我們下面的比例試一下。如果你還解決不了，在下面給我留言或者私聊，我們即可。我來給你們解答。