作者：錦上花

近日，華北制藥(600812.SH)旗下“甄飲子”茶飲品牌將開(kāi)始招商的消息再次進(jìn)入公眾視野。

猴頭菇金瓜素奶昔、青花素藍(lán)莓奶昔……聽(tīng)起來(lái)又時(shí)尚又養(yǎng)生，讓這個(gè)老牌制藥廠頓時(shí)顯得年輕又新潮。

然而，消費(fèi)者還是想問(wèn)，為何華北制藥也開(kāi)始賣起了奶茶？

“甄飲子”主打養(yǎng)生牌

“甄飲子”品牌隸屬于河北華維健康產(chǎn)業(yè)有限公司，華北制藥持有該公司51%的股權(quán)。

2021年8月19日，《華北制藥》公眾號(hào)發(fā)布《健康潮飲“甄飲子”七夕著陸長(zhǎng)安萬(wàn)達(dá)受熱捧》文章表示，華藥大健康“甄飲子”旗艦店在石家莊長(zhǎng)安萬(wàn)達(dá)五樓開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

作為制藥公司旗下的產(chǎn)品，“甄飲子”主打的是養(yǎng)生牌。

大眾點(diǎn)評(píng)菜單顯示，“甄飲子”的產(chǎn)品包括燕窩青檸小蘇打、花青素藍(lán)莓奶昔、金銀花葡萄桑葚、話梅小吊梨湯、猴頭菇金瓜素奶、香茅話梅清熱茶等。

華北制藥公眾號(hào)文章顯示，開(kāi)業(yè)當(dāng)天來(lái)的很多消費(fèi)者看上了這款茶飲的保健屬性。“最近總熬夜了，我想來(lái)兩杯猴頭菇金瓜素奶昔提高點(diǎn)免疫力”，“花青素藍(lán)莓奶昔口感不錯(cuò)，又能給眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”。猴頭菇金瓜素奶昔和花青素藍(lán)莓奶昔是開(kāi)業(yè)當(dāng)天最受歡迎的產(chǎn)品。

（圖片來(lái)源：華北制藥）

開(kāi)業(yè)當(dāng)日，“甄飲子”的營(yíng)業(yè)額為8000元，開(kāi)業(yè)幾個(gè)月以來(lái)，日均營(yíng)業(yè)額為2000元，目前只有一家門(mén)店。

其實(shí)，在首家門(mén)店開(kāi)張之前，“華北制藥健康城”公眾號(hào)已經(jīng)在發(fā)布招商消息。7月26日，《國(guó)潮新飲品——甄飲子》文章中，提到了加盟流程、選址標(biāo)準(zhǔn)、投資預(yù)算等項(xiàng)目。

來(lái)品牌效應(yīng)是真？

（圖片來(lái)源：華北制藥健康城）

華北制藥屬于醫(yī)藥制造行業(yè)，主要從事醫(yī)藥產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售等業(yè)務(wù)，產(chǎn)品涉及化學(xué)藥、生物藥、健康消費(fèi)品等，治療領(lǐng)域涵蓋抗感染藥物、心腦血管藥物、腎病及免疫調(diào)節(jié)類藥物、腫瘤治療藥物、維生素及健康消費(fèi)品等。

從扣非凈利潤(rùn)來(lái)看，2012年以來(lái)，華北制藥賺盈利主要由于財(cái)政補(bǔ)貼等因素。其前身華北制藥廠是中國(guó)“一五”計(jì)劃期間的重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，此后改制為一家國(guó)有獨(dú)資公司。

2021年第三季度，華北制藥實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.04億元，同比降17.26%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)0.17億元，同比降27.62%。第三季度，其扣非凈利潤(rùn)為633萬(wàn)元。同時(shí)，其資產(chǎn)負(fù)債率72.58%，而短期借款79.47億元，占資產(chǎn)總額的31.04%。

華北制藥表示，凈利潤(rùn)下降主要系2020年同期收到援企穩(wěn)崗資金7944萬(wàn)元，計(jì)入其他收益，同時(shí)因?yàn)槟瓿跏仪f新冠疫情影響，相關(guān)費(fèi)用增加。

10月30日，華北制藥發(fā)布公告表示，收到共計(jì)1109.99萬(wàn)元的補(bǔ)助。

華北制藥近期多名高管離職。8月，周曉冰因?yàn)楣ぷ髯儎?dòng)原因，申請(qǐng)辭去董事、總經(jīng)理和董事會(huì)提名與薪酬考核委員會(huì)委員職務(wù)；王立鑫因工作變動(dòng)原因，申請(qǐng)辭去總會(huì)計(jì)師兼財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人職務(wù)；劉文富因年齡原因，申請(qǐng)辭去董事、副董事長(zhǎng)和董事會(huì)戰(zhàn)略（投資決策）委員會(huì)委員職務(wù)。

在這種情況下，如何讓這個(gè)“老”牌企業(yè)重新“煥發(fā)活力”成了華北制藥的當(dāng)務(wù)之急，推出“甄飲子”茶飲則成了一劑源頭活水。

帶來(lái)品牌效應(yīng)是真？

茶飲生意并沒(méi)有想象得那么簡(jiǎn)單。

來(lái)看一下同樣推出主打養(yǎng)生牌的同仁堂茶飲。

2020年，同仁堂推出了滿氣茶。和甄飲子一樣，滿氣茶的招牌產(chǎn)品中包括金銀花熬夜水、紅豆薏米吊梨湯。當(dāng)時(shí)，滿氣茶的第一批合作用戶趙先生在接受采訪時(shí)表示，滿氣茶是同仁堂在當(dāng)代涉足潮流化市場(chǎng)的一種大膽嘗試，同仁堂正在將品牌的優(yōu)勢(shì)逐漸轉(zhuǎn)移到滿氣茶，完成轉(zhuǎn)型的可能。

然而，雷聲大、雨點(diǎn)小，“滿氣茶”公眾號(hào)下的文章從2020年9月開(kāi)始便停止更新，在主要奶茶加盟網(wǎng)站上也沒(méi)有搜到滿氣茶的品牌。

其實(shí)，奶茶生意并沒(méi)有外界想象的那么掙錢(qián)，2021年上市的奈雪的茶也剛實(shí)現(xiàn)盈利。奶茶行業(yè)頭部效應(yīng)明顯，奈雪的茶招股書(shū)中顯示，中國(guó)高端現(xiàn)制茶飲店行業(yè)相對(duì)集中在少數(shù)幾家具較強(qiáng)品牌知名度的領(lǐng)先行業(yè)參與者。?

2021年，按所有產(chǎn)品的零售消費(fèi)總額計(jì)算，前五大行業(yè)參與者占據(jù)約58%的市場(chǎng)份額。奈雪的茶表示，中國(guó)現(xiàn)制茶飲店市場(chǎng)發(fā)展迅速，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

并且，奶茶并不是有了“養(yǎng)生”“健康”等新特點(diǎn)就能變成一個(gè)爆款。奶茶經(jīng)營(yíng)還要考慮原材料和預(yù)制產(chǎn)品的成本、供應(yīng)及質(zhì)量波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn)。原材料成本上漲已經(jīng)成為餐飲行業(yè)一個(gè)普遍的問(wèn)題，奶茶行業(yè)中原材料成本占35%以上，并且呈現(xiàn)不斷上升趨勢(shì)。而且因?yàn)樵牧瞎?yīng)短缺、延遲或中斷加工、未能及時(shí)交付等原因，奶茶產(chǎn)品可能會(huì)出現(xiàn)斷供。此外，如果原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存方面沒(méi)有保證質(zhì)量，茶飲的質(zhì)量將受到直接影響。

被外界認(rèn)為賺得盆滿缽滿的奶茶行業(yè)翹楚“奈雪的茶”2020年上半年凈虧損6350萬(wàn)元，2021年上半年才扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)盈利4820萬(wàn)元。

如果賣奶茶沒(méi)有壁壘，星巴克為什么不稍微擴(kuò)展下自己的業(yè)務(wù)？

華北制藥旗下的“甄飲子”需要直面市場(chǎng)的考驗(yàn)。

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)）