云倉總裁郭東衛(wèi)和你聊聊“生物動力葡萄酒”
對愛好紅酒的人來說,“生物動力”不是一個陌生的詞匯,但是對于紅酒圈外的人來的,“生物動力葡萄酒”絕不是易于理解的說法。即使在愛好紅酒的圈子里,很多人也不了解,以為又是一個什么“新生事物”。那么今天云倉酒莊總裁郭東衛(wèi)就來與大家聊聊,何為“生物動力葡萄酒”!
以生物動力釀造葡萄酒,一定程度上的定義與有機(jī)葡萄酒是相通的。雖然有機(jī)葡萄酒不一定是生物動力葡萄酒,但采用生物動力法釀造出來的,就一定是有機(jī)葡萄酒!換言之,生物動力葡萄酒除了需要滿足有機(jī)葡萄酒的一切標(biāo)準(zhǔn)外,還要遵循生物動力的標(biāo)準(zhǔn),在嚴(yán)格程度上更勝一籌。
生物動力種植葡萄的方式是將土壤、植物的生長、整個葡萄園里的動植物視為一個相關(guān)聯(lián)的整體。生物動力種植首先采用純天然的堆肥和和糞肥,并在種植區(qū)內(nèi)噴灑天然有機(jī)的草本植物和礦物元素,禁止使用任何的人工干預(yù)。生物動力學(xué)的理念還認(rèn)為宇宙是一個相互聯(lián)系、相互影響的整體,葡萄園內(nèi)的生物也要遵循宇宙和大自然的規(guī)律,從葡萄栽培到修枝剪葉,再到收獲都要按照生物動力日歷嚴(yán)格進(jìn)行。
受很多熱愛紅酒的朋友青睞的雷盛紅酒,是云倉酒莊的主力品牌,不僅被多家時尚雜志爭相報(bào)道,更登陸央視及各大上星衛(wèi)視等平臺,為消費(fèi)者建立可靠的品牌信譽(yù)度!我們從云倉酒莊總裁郭東衛(wèi)那里了解到,在成為全球超模大賽指定用酒的同時,雷盛紅酒再次讓葡萄酒這一品類,站在了世界時尚之巔!相信凡是愛酒之人,都會沉醉于它甘醇豐美的氣息中,被深深地傾倒!
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