喜歡且百吃不厭的三個菜：地三鮮，燒茄子，魚香肉絲。

最近在家隔離，不想碼字，不想看書，什么都不想干，就想躺著。

不過吃還是讓我有了動力，家里材料齊全，就開始研究這三個菜。

只說地三鮮，期間過程就不詳述，反正從一開始就進了誤區(qū)，跟著B站上的各種少油版健康版減肥版視頻學習，總是失敗，沒有一次成功的，做出來的飯，自己都不想吃，還得硬著頭皮吃，沒少讓自己的嘴遭罪??

今天終于放棄了，去他奶奶的，管他健康不健康，怎么好吃怎么來，就按原始版的做。

起鍋燒油；

先扔土豆片，三分鐘炸的脆脆的；

青椒進去過一下，撈起；

然后扔茄子，還是三分鐘，炸的脆脆的。

最后一步，重新起鍋，放油放蒜放醬油燴一下。

??

完美。

成功。

跟飯館吃的一個味。

咸香美味的地三鮮，配上香噴噴的米飯，神仙般的生活。