? ? 明天就是除夕夜了，今天要準(zhǔn)備明天年夜飯的飯菜了，先要把之前做的菜做一個(gè)總結(jié)。最近經(jīng)歷了無數(shù)的翻車，把能看的發(fā)出來給大家康康吧。

1.蟹肉煲：多的不談，兩只青蟹，蝦子和花甲，一鍋200+哈哈哈哈哈哈，經(jīng)費(fèi)爆炸，但是巨好吃，我就做了三次。家鄉(xiāng)的海鮮還是好吃的。

2.清蒸鱸魚：鱸魚清蒸完，三絲潑油再上醬料，很好吃，就是家里的盤子有點(diǎn)小，放不下hhhh，賣相不太好，自我評(píng)價(jià)跟酒店里的差不多了哈哈哈哈哈。

3.白蘿卜排骨湯：沒想到煲湯這么麻煩哈哈哈，不過第一次煲就是奶白奶白的還是很不戳，訣竅是排骨炒完以后要一個(gè)個(gè)撿出來丟進(jìn)開水煲50min，然后再加白蘿卜，玉米熬至熟透，最后撒上枸杞，大補(bǔ)哈哈哈哈哈。

4.辣子雞：家里的辣子雞是在雞里找辣椒。香辣好吃哈哈哈哈哈哈，如果是家常做法可以不需要過油炸哦，直接新鮮的雞肉多下點(diǎn)油煎就好了，翻炒至油干也是可以的，就是有點(diǎn)粘鍋。

5.芋兒雞：在實(shí)習(xí)的時(shí)候，租的房子樓下就有一家芋兒雞，挺好吃的，復(fù)刻的很到位hhh

6.糖醋排骨：甚至可以不稱之為排骨了，哈哈哈哈。骨肉都被老娘拿去煲湯了hhhhh。

7.可樂雞翅：一道入門菜，不介紹啦，簡(jiǎn)單好吃。

8.敲魚湯：溫州人很喜歡吃敲魚，然后先把菜炒制一下，放開水煮開，丟進(jìn)敲魚就完成了。關(guān)鍵是要撒入大量的白胡椒粉和醋哈哈哈哈哈，酸辣口的才好吃哦。

9.筍干扣肉：這道菜非常的保溫，因?yàn)橛玫氖俏寤ǚ嗜猓砻鏁?huì)飄一層油，劃開來，下面的湯又鮮又香，是拌飯神器?。。。?！

10.蔥香豬肝：最后是蔥香豬肝，這是我做過最難的一道菜了哈哈哈哈，把豬肝切完，我感覺我雙手沾滿了鮮血。腌制后，下寬油炸，等到定型后劃開，寬油倒出后可以重復(fù)利用。最后下入蔥和醬料翻炒，這樣的豬肝又嫩又香。就是麻煩了點(diǎn)hhhh，下次還是爆炒吧。

? ? ? ?做飯是真的很需要耐心的一件事情，美味需要長(zhǎng)時(shí)間的等待。其實(shí)，生活中的所有美好，都是這個(gè)樣子的，有時(shí)會(huì)覺得辛苦，有時(shí)候回想隨便敷衍了事，可是這樣的生活還有什么樂趣可言呢。年輕的我要是就這樣失去了活力，那可怎么辦呀。生活還是需要驚喜，需要用心的去對(duì)待，這樣才能感受到平凡世界的美好。

? ? ? ?明天就是除夕夜啦，我也要度過令人折磨的本命年啦哈哈哈哈。之前聽母親大人說過生肖的故事：十二個(gè)生肖每過12年都得上天去開一次會(huì)，跟玉皇大帝報(bào)告人間的情況。天上一天，地上一年，如果我們對(duì)應(yīng)的生肖神這一年在天上開會(huì)的話，就沒有神保護(hù)我們了，所以運(yùn)氣會(huì)特別不好，所以各位小兔子們本命年快準(zhǔn)備好紅褲衩辟邪哦！

? ? ? ?今年的做飯目標(biāo)基本都達(dá)成了，其實(shí)做的菜不止有展示的這些，還有很多菜因?yàn)閼械脭[盤或者吃的太快的原因，沒有上榜。今年的努力獲得了母親大人的好評(píng)哈哈哈，直接導(dǎo)致了我篡位成功，母親大人失去了她的廚房地位。我是時(shí)候好好的回去科研了，下一次更新不知道是什么時(shí)候，但是，我的人生中有兩個(gè)愛好不可割舍，羽毛球和干飯哈哈哈哈哈哈，有機(jī)會(huì)一定會(huì)更新的！

????????在此先預(yù)祝各位看官兔年吉祥，新的一年，祝大家平安喜樂，幸福安康。