板栗怎么煮好吃又簡單：

　　首先用剪刀或小刀在板栗任意位置開一個(gè)口，開口可以切大一點(diǎn)，放入電飯鍋中，依據(jù)個(gè)人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，蓋上鍋蓋開啟煮飯功能，煮半小時(shí)左右即可。

　　煮板栗簡單方法：

　　1、把栗子放入碗中，加入適量的鹽，倒入適量清水浸泡。

　　2、把栗子切開小口便于煮熟，并且不易爆。

　　3、栗子冷水下鍋，蓋上鍋蓋，開鍋3分鐘左右，板栗皮顏色變深，即可煮熟。

　　炒板栗：

　　材料：板栗500g，油一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，鹽微量，糖。

　　1、把栗子背部用刀劃一條小縫，淺長為好。

　　2、倒入鍋中，加水煮，水稍微沒過栗子一點(diǎn)即可，放很小一撮鹽，可以根據(jù)個(gè)人口味加糖，大火煮開，中小火煮大約半個(gè)小時(shí)。

　　3、等水馬上煮干的時(shí)候撈起，晾干水分。文章來自《板栗怎么煮好吃又簡單http://www.xueshiku.cn/meishi/2660.html》原創(chuàng)提供。

　　4、鍋燒熱放極少的油，倒入栗子，開中小火翻炒，沒幾分鐘栗子就開始陸續(xù)“啪”“啪”的裂口了，把裂口的撈出來即可。

　　煮板栗好去皮和殼小妙招：

　　1、板栗煮熟后，用冷水沖洗一兩次。

　　2、當(dāng)栗子皮在熱脹冷縮的作用下，用手輕輕一剝就可以打開，最后再一顆一顆剝開就可以啦，很簡單吧!

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