如何經(jīng)營好便利店
經(jīng)營好一家便利店,首先要懂得提高自身便利店競爭力,才能夠在同一社區(qū)便利店中脫穎而出。那么如何才能在眾多便利店中脫穎而出,筆者告訴你經(jīng)營好便利店的妙招。經(jīng)營好便利店要從三個方面著手,先面??团R連鎖便利店為您介紹一下。
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現(xiàn)在在同一區(qū)域內(nèi)都會存在著好幾家便利店,但我們都知道,在我們社區(qū)中的便利店,我們在購物時都會有所選擇,往往有自己喜好去光臨的便利店,有時是因為店內(nèi)的商品比較合自己的口味,有時是因為店員的服務(wù)態(tài)度好,有時是覺得便利店管理得有條不紊,購物比較安心。因此經(jīng)營好便利店要從以下三方面著手。
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經(jīng)營好便利店,要重視商品結(jié)構(gòu)和商品陳列。
商品的好壞,全面,是否受顧客喜歡,是留住顧客的實質(zhì)性因素。因此,便利店經(jīng)營要注重商品結(jié)構(gòu)的合理性和商品陳列的美觀性。便利店的商品不是種類齊全,越多就越好。而是要根據(jù)店鋪所在地域客戶需求實際情況,可以多次更換商品種類,不時增加新的品種。
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多方常識總結(jié)出店鋪所在地域范圍的人群喜歡的商品種類。選擇適合的商品,該引進的引進該淘汰的淘汰。在商品陳列方面,商品陳列是否美觀,在很大程度上會影響顧客的購買心情。因此商品陳列要美觀整潔,要做到商品豐滿陳列但又整齊劃一。
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?經(jīng)營好便利店,要重視服務(wù)水平。
二十一世紀(jì)的銷售市場是賣家市場,在二十一世紀(jì),銷售行業(yè)的服務(wù)水平會直接影響到營業(yè)額。因此,在激烈的競爭中要經(jīng)營好一家便利店必須要做好店鋪內(nèi)營業(yè)員的服務(wù)。做好服務(wù),說簡單很簡單,說難也挺難。筆者的建議是,做服務(wù)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但有一個不變的原則,就是一切以顧客出發(fā),營業(yè)員要站在顧客的立場看問題,做服務(wù)。
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經(jīng)營好便利店,要重視管理工作。
現(xiàn)在經(jīng)營得好的便利店,一般都是品牌加盟店。品牌加盟店有總公司科學(xué)的管理作為堅強的后盾,這類便利店就要充分利用這個優(yōu)勢,遇到困難多向總公司求助。另外,便利店也不能失去自己主人翁的角色。在管理方面要學(xué)會創(chuàng)新,如放手信任員工做更多的門店的事情,如貨物買賣、商品配送、疑難解答等,讓員工工作輕松,有自己開店的感情,工作起來更有激情。