一到悶熱的季節(jié)，火鍋店小料臺就會縈繞著許多小飛蟲，看著非常不干凈衛(wèi)生，很容易影響顧客食欲，導(dǎo)致門店生意慘淡。

那該如何進行解決呢？

不建議用蠟燭、風(fēng)扇、粘蚊貼等物品，治標(biāo)不治本，還容易把飛蟲熏、吹進小料中。

可以在定制小料臺的時候，設(shè)計玻璃滑蓋，不用時拉下輕松阻擋小飛蟲和灰塵，也能防止走冷。

同時小料臺可以做風(fēng)冷無霜，小料不變質(zhì)，也能有效防止小飛蟲。

還可以在后面做個超聲波驅(qū)蚊燈，驅(qū)蟲更全面更有效。

最后，小料臺底下做個冰箱，下午沒人的時候就把小料食材放進去冷藏保存。