家庭版獅子頭做法來(lái)啦，大家快來(lái)一起試試把

制作流程：

花椒，蔥，姜水，熱水浸泡

買來(lái)的后腿肉剁碎后，依次加入鹽，花椒粉，松茸粉，生抽，耗油，以及一大勺淀粉

后倒入泡好的蔥姜水，后攪拌均勻后加上切碎的蓮藕繼續(xù)攪拌

后揉成肉丸，油溫六熟時(shí)下入肉丸

八角蔥蒜香爆香后加水

生抽老抽上色后 下入肉丸，煮熟撈出繼續(xù)往水里加水淀粉，后將湯汁淋在肉丸上，后撒入蔥花。

大家快來(lái)試試把??????