水果店怎么才能提高利潤,水果店怎么提高利潤率
這里是水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門。
1、多學(xué)習(xí)一些經(jīng)營技巧
不管是開水果店也好,開其他的店也好,都要講究開店的方法和技巧,多去總結(jié)水果店經(jīng)營技巧才能夠更加輕松的賺錢,生意才會(huì)更加的穩(wěn)定。平時(shí)要多去分析一下水果店可能經(jīng)營不好的原因,是因?yàn)槎▋r(jià)過高呢,還是因?yàn)轭櫩头?wù)體驗(yàn)太差了,還是環(huán)境沒有及時(shí)打理等等。開水果店學(xué)習(xí)分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子,共享更多水果店信息資源。

2、到處去打好廣告
水果店的生意不怎么樣,或者感覺守店生意比較難,可以出去多活動(dòng)活動(dòng),擴(kuò)大一下水果店的宣傳。水果好吃,服務(wù)好,那么顧客之間擴(kuò)散是非???,在辦公室,在宿舍都會(huì)有很好的擴(kuò)散宣傳效果,如果有會(huì)員卡,一個(gè)辦了,很多顧客會(huì)跟風(fēng)辦理,而這類會(huì)員卡顧客集中度越高,自己就可以做批量集中配送,配送的成本也會(huì)降低,人員投入也會(huì)相對(duì)較少。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、沒必要硬剛打價(jià)格戰(zhàn)
如果旁邊一個(gè)店什么東西都走的很好,那自己就跟著賣,賣一個(gè)價(jià),不主動(dòng)挑起價(jià)格戰(zhàn)。賣一樣的價(jià)格就可以了,哪怕少拿一點(diǎn)點(diǎn),把售后和服務(wù)做好。惡性竟?fàn)帉?duì)手如果價(jià)格壓得很低,基本上都是拿著次貨的,讓自己好的貨的價(jià)格誤導(dǎo)消費(fèi)者,自己要堅(jiān)持好品質(zhì)高價(jià)格,如果對(duì)手一直持續(xù)這樣做,那就跟上節(jié)奏,拿和他同等級(jí)的貨,做比它更低的價(jià)格陪襯銷售,但是好的產(chǎn)品堅(jiān)持賣,讓客戶到店試吃,產(chǎn)品是好是壞大家一試就知道。

4、多站在顧客角度想問題
水果店剛開始可能會(huì)不好做,成熟的人都不會(huì)去抱怨,抱怨解決不了任何問題,平時(shí)賣水果收銀的時(shí)候,可以不時(shí)問問顧客的感受,當(dāng)顧客愿意說的時(shí)候,就能得到一些顧客的反饋,這些信息對(duì)改進(jìn)水果店非常有幫助。有一些水果自己根本就不喜歡,自己去吃就覺得很難吃,但是顧客就是喜歡。比如說蘋果,火箭筒很好吃,自己很喜歡吃,但是顧客就不一定喜歡吃,顧客到還是喜歡實(shí)惠一點(diǎn)的普通紅富士。還有一些李子,桃子之類的,有人就喜歡酸的,硬的,有些人就喜歡軟的。