家常版把子肉

1、備菜

1.1切肉、放入生姜，料酒焯水

1.2加入醬油，姜，大蒜，桂皮，香葉、八角、肉桂，耗油，或者燉肉包

1.3放入焯好水的肉，燉2小時(shí)

2、煎蛋

3、加水繼續(xù)燉肉

放入辣椒，扎孔

4、煎紅豆餅

5、撈肉