寒食節(jié)有兩種活動。 首先是挑菜節(jié)。 按語：這就和如今在立春吃春餅一樣。 挑菜節(jié)的起源在別處記載不多，似乎就是來源于荊楚。根據(jù)按語，這個節(jié)日就是隋朝時期的立春咬春的習俗，也就是卷生菜，吃春餅。等到了宋代，皇室還會舉行挑菜御宴 ，百姓也會慶祝吃喝（見東京夢華錄）。寒食節(jié)不再像三國時期那樣，要禁火遭罪。 除此之外，還有斗雞，畫雞蛋，斗雞蛋的活動。 按語：《玉燭寶典》中說，在這個節(jié)日里，城里的集市中特別流行斗雞蛋的游戲。左傳中就有季郈斗雞，可見斗雞是流傳很久的游戲了。 古代的有錢人，講究吃雞蛋要吃蛋殼上畫了圖案的雞蛋。一直到現(xiàn)在，還有在雞蛋上染上紅色或藍色的圖案，弄成類似于雕刻的樣式，然后在朋友之間贈送?；蛘呤菙[放在菜盤上或者祭器中。 《管子》中說，將雞蛋涂上顏色，以此達到開發(fā)積藏，散發(fā)萬物的目的。張衡的《南都賦》說，春天的雞蛋，夏天的竹筍，秋天的韭菜，冬天的蕪菁。這是將雞蛋列在了四季滋補人體的行列之中了。 斗雞蛋就不知道出自何處了。董仲舒說過，人心就像雞蛋，是身體的五臟之一，并且是人體最主要的部分?；蛟S斗雞蛋就和這個有關。 注：斗雞蛋的具體玩法已經(jīng)不知道了，古人認為雞是陽鳥，而雞蛋就如積藏的陽氣等待迸發(fā)。而人心，春天，都像這小小的雞蛋一樣。