羊肉抓飯

??食材：

大米500克，葡萄干50克，一個(gè)洋蔥，胡蘿卜2根，鹽，白糖，羊肉/羊排

??做法：

1.大米清水泡40分鐘，葡萄干清洗干凈

2.羊排/羊肉改刀成小塊

洋蔥切絲

胡蘿卜切筷子粗的條（有黃色的胡蘿卜最好）

3.開火，鍋熱了倒寬油炒羊肉。羊肉表面變色下洋蔥。洋蔥炒到完全變軟不好看到下胡蘿卜，炒到胡蘿卜變軟，倒開水到?jīng)]過(guò)所有食材，蓋上蓋子燉煮30分鐘

4.加入適量鹽調(diào)味，然后把固體物撈出來(lái)倒到電飯煲里（蘿卜在下肉在上），加米，把米鋪平，加湯汁加到下圖這樣

5.電飯煲煮飯功能煮30分鐘，然后開蓋加2勺白糖，讓白糖和米飯混合均勻（盡量不把下面的肉翻起來(lái)），然后在最上面撒上葡萄干，再用一次煮飯功能，煮好后翻拌均勻就完成了~

成品：