1.鍋里放兩塊黃油，黃油融化后加紅洋蔥碎、西芹切塊、一片香葉，小火慢炒3-4分鐘，

2.加青口貝，加一杯干白葡萄酒，大火蓋蓋子，燒4-5分鐘，至青口貝開口，盛出

3.剩余湯汁內(nèi)加油面醬（類似淀粉勾芡），濃縮的湯汁澆在青口貝上，撒荷蘭芹