最近經(jīng)常接到網(wǎng)友的私信，詢問應(yīng)該買什么樣的空氣炸鍋，因為市場上很多不良商家以次充好，使用了劣質(zhì)的選材和涂層，不僅影響我們的做飯體驗，甚至還可能產(chǎn)生有毒氣體危害健康，大家要選擇具備安全無毒無害、專業(yè)品質(zhì)，做工精良的空氣炸鍋。選擇這樣的產(chǎn)品才能夠滿足大家的需求，并提供更好的烹飪體驗。那買什么牌子的空氣炸鍋好用？作為一名十年的家電測評師和烹飪愛好者，下文中我將分享一些選購空氣炸鍋的技巧，并向大家推薦幾款我精選的產(chǎn)品。

（這些是我測試過的部分產(chǎn)品）

如今，空氣炸鍋引起了廣泛的關(guān)注，受到越來越多養(yǎng)生達(dá)人和健身博主的推崇。與傳統(tǒng)的油炸方式相比，空氣炸鍋具有以下幾個明顯的優(yōu)勢：

1.口感好：空氣炸鍋做出來的食物口感上跟傳統(tǒng)油炸做出來的效果差不多，甚至可能口感更好。

2.不用費時等待：空氣炸鍋做食物時只要選定食物本身所需的制作時間，一般是只要長達(dá)30分鐘的定時設(shè)置，再控制旋鈕一擰就搞定了，是不需要長時間在旁邊等著的，省時又省心。

3.節(jié)省油料：空氣炸鍋制作食物不需要額外加油，能夠節(jié)省油料，并制作出口感更美味的食物。

4.智能設(shè)置：市面上很多空氣炸鍋都有豐富的菜單設(shè)計和智能定時，對于美食愛好者來說多菜單的設(shè)計簡直是錦上添花?？梢宰屇闶∪ズ芏鄷r間和精力。

5.便捷清潔：很多空氣炸鍋是采用不粘涂層的設(shè)計，清洗十分方便，避免了傳統(tǒng)油炸鍋黏黏糊糊的情況。

所以空氣炸鍋并非所謂的“智商稅”，這些優(yōu)勢使得空氣炸鍋成為了現(xiàn)代家庭中很受歡迎的烹飪工具，讓人們可以更方便、更健康的享受美食，但隨著空氣炸鍋的火爆，很多商家希望分一杯羹，導(dǎo)致市場上涌現(xiàn)了許多劣質(zhì)產(chǎn)品。這些劣質(zhì)產(chǎn)品可能會產(chǎn)生異味從而影響身體健康，為了能夠盡量避免，我先幫大家分享一些選購攻略、技巧！

1.傾向有機硅涂層：有機硅涂層相比于傳統(tǒng)的聚四氟乙烯（PTFE）涂層更安全劣質(zhì)的材質(zhì)在長時間高溫下可能釋放有毒刺激氣體，所以選購時應(yīng)避免使用這樣的材料

2.選擇有權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品

選擇經(jīng)過權(quán)威部門檢驗的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品會在溫度控制、涂層等上百種關(guān)鍵技術(shù)上，經(jīng)過多次調(diào)整和優(yōu)化，以達(dá)到了歐盟等權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)，使用起來更加安全和放心！

3.重視發(fā)熱管的選擇

建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強；光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢。

4.功率選擇要合理

盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

5、通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)

我們可以通過異味判斷發(fā)熱管的材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。在出廠前炸鍋上的發(fā)熱管會被涂一層保護(hù)油，這時如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。但是不銹鋼高溫烘烤的異味，這種是正常的，說明發(fā)熱管的材質(zhì)選的比較好。但如果是刺鼻的塑料異味，那說明發(fā)熱管材質(zhì)不好，這種空氣炸鍋就存在安全隱患，一定要注意！

6.選擇清洗難度低的產(chǎn)品

可以在烤盤上盡量選平整的，這樣拆裝和清洗都很方便，不推薦大家買兩個炸籃式的產(chǎn)品，會增加清洗的難度。

買什么牌子的空氣炸鍋好用？通過以上這些選購技巧的分享，想必大家已經(jīng)基本知道要如何選購空氣炸鍋了。如果還有困難的話，在接下來的內(nèi)容中，我將分享一些我最近進(jìn)行測評的幾款不錯的產(chǎn)品，供各位參考。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：主打”安全“性能，被評為年度“安全放心”家電品牌！

買什么牌子的空氣炸鍋好用？宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被媒體譽為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！飲食安全備受關(guān)注，而家電行業(yè)也是如此，諸多品牌把心思都放在智能化、多功能上，而把安全僅僅當(dāng)一個合格標(biāo)準(zhǔn)，而宮菱卻把安全當(dāng)企業(yè)的關(guān)鍵研發(fā)重心，為了安全性能，甚至砍掉多余花哨功能，純粹死磕安全與性能，實現(xiàn)加熱效率、熱溫均勻性、耐用性遠(yuǎn)高于同行，而且拒絕一切安全隱患，確保飲食健康！

宮菱被被500多位權(quán)威專業(yè)測評師，以及國內(nèi)、歐美專業(yè)檢測認(rèn)證機構(gòu)評選為年度“安全放心”家電品牌！更牛的是他們家從不做廣告，更不燒錢請明星代言，純粹靠著深度用戶和媒體的口口相傳而火！中高端銷量、口碑的排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

下圖是關(guān)于宮菱安全的語錄之一，類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上流傳廣而火：

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計與研發(fā)經(jīng)驗，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！這幾年家電行業(yè)問題頻發(fā)，各種危害隱患丑聞被曝光，背后是諸多知名品牌為了拼價格戰(zhàn)，拼多功能、搞智能化，卻犧牲品質(zhì)，使用劣質(zhì)原材料、缺乏足夠高標(biāo)準(zhǔn)的安全體系等原因造成，絕大多數(shù)品牌僅僅是把安全當(dāng)一個過檢的標(biāo)準(zhǔn)！性能與耐用性越來越差，存在很多隱患。

為了死磕夠高的安全與性能，宮菱砍掉多余功能和智能化研發(fā)，純粹死磕高級別的安全與高性能，一款產(chǎn)品專注數(shù)年研發(fā)，迭代升級20多次！優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！打造足夠優(yōu)秀的安全無毒級別，以及加熱效率高、熱溫均勻，且性能穩(wěn)定衰減度低！同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機的安全性更可靠！

第二款：BRUNO空氣炸鍋

產(chǎn)品特點：菜單豐富，可選擇性多

買什么牌子的空氣炸鍋好用？BRUNO剛?cè)胫袊袌?，是日本?chuàng)造國際株式會社旗下的自創(chuàng)品牌，它配有可視窗跟節(jié)能護(hù)燈，可以隨時觀察食物的變化情況，還有抽拉斷電記憶，可隨時中途翻面加料，復(fù)位后可以繼續(xù)工作。

它就實測而言，這款的加熱效率是可以的，但加熱均勻度做得還是不夠，實測中烤雞翅內(nèi)外生熟不一，使用過程有明顯刺鼻的塑料異味的，有安全隱患存在。

這款空氣炸鍋的菜單面板設(shè)計是比較豐富的，一共有8款菜單設(shè)計，還附有紙質(zhì)版23種菜譜，非常適合廚房小白。

第三款：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：容量較大也容易清洗

買什么牌子的空氣炸鍋好用？蘇泊爾比較舍得投入廣告。這款KD60D830空氣炸鍋采用了深純色的簡約設(shè)計，優(yōu)點是容量比較大，可滿足大家庭的需求。它有玻璃觸控大屏加可視化窗口，可以觀察食物烹飪的變化，且觸控操作方便簡單。

這款炸鍋的食物烹飪和口感方面表現(xiàn)還可以，也可以使用APP操作，是否覺得方便這因人而異。但是加熱效率比較一般，參照機器提供的餐譜做菜也有一定的翻車幾率，在使用時機器震動發(fā)出的聲音比較大一些，對分貝敏感的人群可以酌情考慮。

就清洗方面而言，它的烤盤、內(nèi)膽均有不沾涂層，上蓋、瀝油盤和炸籃都能拆卸清洗，而且支持洗碗機清洗，烹飪結(jié)束后的清洗工作很省心。這款炸鍋的容量一次可以放5個蛋撻，容量對于一般的家庭而言是夠用的。

第四名：海爾（Haier）HA-501EW空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：炸籃分體設(shè)計易清洗

買什么牌子的空氣炸鍋好用？海爾旗下涵蓋了多個家電品類，其中包括空氣炸鍋。這款空氣炸鍋具有高辨識度，外觀精巧簡約。容量大小還可以，無論是日常烹飪還是家庭聚會都能滿足需要。在操作方面，它配備了可視化窗口，可以方便的觀察食物的烹飪情況，另外頂部采用控屏方式設(shè)計，老人也可以方便操作。

這款空氣炸鍋的炸籃抽拉操作流暢絲滑且不費力，給人留下了良好的使用體驗。然而，它經(jīng)常會出現(xiàn)食物烤焦的情況，溫度控制不夠精準(zhǔn)。實際測試中，炸雞翅和蒜蓉蒸蝦都容易變得干燥，汁水不充足。如果你喜歡口感鮮嫩的食物，需要謹(jǐn)慎選擇。而且在使用時會有刺鼻的異味，頂蓋的隔熱性能較低，容易導(dǎo)致觸燙。在安全性上還有提升的空間。

這款空氣炸鍋的炸籃使用了分體結(jié)構(gòu)設(shè)計，不粘涂層內(nèi)膽，便于清潔。幾乎所有與食物接觸的部分都可以輕松清洗。

第五名：夏新（Amoi）KS-068空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：容量適中適合轟趴

買什么牌子的空氣炸鍋好用？夏新他們推出的這款空氣炸鍋不僅外觀漂亮，而且容量適中，能滿足4-6人的食物需求，非常適合與朋友聚會或舉辦轟趴。他們是一家創(chuàng)立于廈門的品牌。炸籃配備了可視窗口，可以清晰觀察食物的烹飪進(jìn)度。

使用這款空氣炸鍋時炸籃的推拉感覺非常好，操作起來不費力。然而，加熱效率較慢，加之溫度控制不夠精準(zhǔn)，需要五分鐘以上才能達(dá)到所設(shè)定的溫度檔位，導(dǎo)致加熱均勻度一般，經(jīng)常會出現(xiàn)食物烤焦的情況。此外，在使用過程中會有一些散熱異味，有時會出現(xiàn)觸燙的情況，應(yīng)該是面板的隔熱性一般，

這款空氣炸鍋提供了豐富的食譜菜單，可以輕松實現(xiàn)一鍵烤牛排、一鍵烤薯條、一鍵做披薩等多種菜譜。對于日常的菜肴來說，它的菜譜菜單很全面，當(dāng)然大家還可以繼續(xù)開發(fā)更多的食譜菜單。

買什么牌子的空氣炸鍋好用？在選擇一款空氣炸鍋時需要綜合考慮多個因素。大家在瀏覽了眾多技巧和建議后，是否對空氣炸鍋有了更清楚的了解呢？在這里我要再次強調(diào)，無論什么情況下，都建議選擇那些具備專業(yè)資質(zhì)的品牌，避免購買品質(zhì)低劣的產(chǎn)品，以免對身體健康產(chǎn)生不良影響，安全永遠(yuǎn)是第一位。