中華茶文化歷史悠久、底蘊深厚，體現(xiàn)著中華民族的生活方式和價值取向。朝代的更迭與時代的變遷不斷賦予我國茶文化新的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式，承載著中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓。茶道作為茶文化中的核心的部分，從中國古典茶道的歷史內(nèi)涵而言，茶道之所以稱為“道”，并不只是茶事活動，而是必與“道”相聯(lián)系的，蘊含著中華傳統(tǒng)文化中儒、釋、道三家思想精髓，表現(xiàn)出“正”“清”“和”“雅”茶道精神。

關(guān)于中國茶葉的起源，學(xué)術(shù)界存在著許多的爭議，我們最熟悉的便是神話傳說中“神農(nóng)嘗百草，日遇七十毒，得荼而解之”的說法，茶本身即帶有很強的文化色彩，茶圣陸羽在其著作《茶經(jīng)》開篇就將茶稱之為“南方之嘉木也”，直觀的說明了茶生長于我國南部，更用一個“嘉”字賦予了茶高尚的品格，使其具有了文化的屬性。

中國茶文化的核心是茶道，“茶道”一說出于中唐并逐漸流行。茶之所以能夠與“道”建立起某種獨特的內(nèi)在聯(lián)系，就茶本身而言，具有“正”“清”“和”的性狀和作用，符合道體自身存在的狀態(tài)。一、做茶之美? 要論最具有美學(xué)特征的做茶方法，當(dāng)屬我國南宋時期流行的點茶法，宋徽宗趙佶曾在其著作《大觀茶論》中詳細(xì)描述了這種當(dāng)時盛極一時的做茶方法，并將其直觀的表述為“七湯點茶法”。點茶不僅能帶來視角上的美學(xué)享受，其細(xì)致的做茶工藝也激發(fā)茶最醇厚的味覺享受，使人品之即體驗到其中的輕逸脫俗，進(jìn)而得到精神上的升華和洗禮。

一、做茶之美? 要論最具有美學(xué)特征的做茶方法，當(dāng)屬我國南宋時期流行的點茶法，宋徽宗趙佶曾在其著作《大觀茶論》中詳細(xì)描述了這種當(dāng)時盛極一時的做茶方法，并將其直觀的表述為“七湯點茶法”。點茶不僅能帶來視角上的美學(xué)享受，其細(xì)致的做茶工藝也激發(fā)茶最醇厚的味覺享受，使人品之即體驗到其中的輕逸脫俗，進(jìn)而得到精神上的升華和洗禮。

二、茶器之美? 茶器作為飲茶品茗的重要工具，同樣受到了中華“茶文化”的深刻影響，具有很強的包容性，并隨著我國手工藝技術(shù)的發(fā)展不斷革新，至今留下了許多優(yōu)秀精品。在我國茶器的發(fā)展歷史上，漢代首先對茶器作出了革新，發(fā)展到唐朝時達(dá)到鼎盛時期，在這一時期出現(xiàn)了極具地方特色的青瓷、白瓷茶器等。

三、茶室之美 飲茶講究人與自然的和諧之美，茶人在飲茶時往往都會營造一種清幽雅致的氛圍，品茶者置身其中可以從不同的層次和角度享受到豐富的審美情趣。以宋代茶室設(shè)計的美學(xué)特征為例，宋代是我國文化得到快速發(fā)展的時期，這一時期士人階層尤為活躍，尋求一種由內(nèi)而外的灑脫和自在，在日常生活中非常講求雅致與風(fēng)尚，希望在清幽的環(huán)境中感受“天人合一”的境界。? 而當(dāng)下人們對于茶室環(huán)境的營造也在古人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，擴展出了新的時代特色。上等的茶葉、精致的器具、標(biāo)準(zhǔn)的做茶技法、高雅的空間共同構(gòu)成了其茶室的核心，體現(xiàn)出了一種內(nèi)心與感官的審美共鳴。

四、茶禮之美 中國幾千年的文化底蘊鑄就了我國禮儀之邦的稱號，同樣的在飲茶這樣一件極具儀式感的活動中，禮儀同樣不可缺少并共同構(gòu)成了中華茶文化的美學(xué)特征。代飲茶有著嚴(yán)格的禮儀要求，而這些禮儀的核心即仁愛、秩序、敬意、友善。中華傳統(tǒng)文化博大精深，也鑄就了我國底蘊深厚的茶文化，飲茶的禮儀正是茶文化在飲茶活動中的體現(xiàn)之一，展現(xiàn)出了茶事活動的文化之美。