撰文/藍(lán)科技

超越制造的使命是什么？

從工廠的角度，是智能化提速，生產(chǎn)效率更高、速度更快、運(yùn)營效率更高；從用戶的角度，是有一個(gè)更加科技感的美好生活方式。

9月28日，輸出者格蘭仕以“超越制造”為主題的大會(huì)向外界傳送出三個(gè)清晰的信號(hào):加快向數(shù)字科技型企業(yè)轉(zhuǎn)型、以效率驅(qū)動(dòng)和品質(zhì)提升為基礎(chǔ)、以自動(dòng)化和信息化為雙翼，賦予中國制造全新內(nèi)涵。

作為從傳統(tǒng)制造的先進(jìn)代表到智能制造工業(yè)4.0的率先踐行者，從第一批走出國門的中國家電企業(yè)到中國制造在國際市場上的一張名片，格蘭仕發(fā)出“超越制造”的最強(qiáng)音，是為消費(fèi)者創(chuàng)造更加美好的生活科技。

科技創(chuàng)新不是一蹴而就，如同馬拉松需要持續(xù)性，更需要耐力、韌性和創(chuàng)造力。格蘭仕的創(chuàng)新韌性，在于四十年多年來只專注于家電制造，在于一切以用戶中心用技術(shù)驅(qū)動(dòng)，這才是回歸到制造業(yè)的本質(zhì)和以人為中心，從而實(shí)現(xiàn)用戶驅(qū)動(dòng)增長方式。

格蘭仕“鐵人三項(xiàng)”起程發(fā)力

基于數(shù)字化和智能化，超越制造會(huì)衍生很多新物種。

如果說“超越制造”是一項(xiàng)馬拉松賽程，在這項(xiàng)賽中，參賽者必考項(xiàng)——“鐵人三項(xiàng)”則是核心。

“所謂‘鐵人三項(xiàng)’是指硬件、軟件、互聯(lián)網(wǎng)。這里的硬件不只是傳統(tǒng)的功能硬件，而是具備了電腦屬性的智能硬件。這里的軟件是一套有效的運(yùn)營系統(tǒng)，上接云端，下接帳號(hào)，有著很強(qiáng)的API能力，能夠幫我們連接所有的服務(wù)、硬件和應(yīng)用，同時(shí)還有很強(qiáng)的數(shù)據(jù)能力，能夠幫我們獲得所有的原始數(shù)據(jù)。最后這個(gè)系統(tǒng)形成一個(gè)安全機(jī)制。其實(shí)這個(gè)難度不亞于從零開始構(gòu)建一個(gè)操作系統(tǒng)?！备裉m仕集團(tuán)副董事長梁惠強(qiáng)如是詮釋“鐵人三項(xiàng)”。

格蘭仕有“鐵人三項(xiàng)”的底蘊(yùn)。芯片、邊緣計(jì)算等，這是格蘭仕面向世界亮出的物聯(lián)網(wǎng)解決方案中的幾個(gè)關(guān)鍵，也是“科技的格蘭仕”的新底牌。

“鐵人三項(xiàng)”是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程，也是企業(yè)由內(nèi)生裂變而來的爆發(fā)力。

比如，新物種下的格蘭仕給用戶帶來了新的體驗(yàn)。首先是新的交互，觸碰交互、語音交互、手勢交互、圖像識(shí)別；其次是新的算力，邊緣計(jì)算、人工智能，新的連接。

新物種的改變，本質(zhì)上是基因的改變，格蘭仕正在改變著制造業(yè)的基因。

傳統(tǒng)家電制造業(yè)在經(jīng)歷著來料生產(chǎn)加工時(shí)代、OEM時(shí)代、自有品牌出口時(shí)代以后，現(xiàn)在正面臨著一個(gè)全新的發(fā)展路徑。

毫無疑問，這一全新的路徑是芯片、邊緣計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持。這是一種生產(chǎn)方式和生活方式的顛覆。

格蘭仕自1978年開始創(chuàng)業(yè)，經(jīng)歷了工業(yè)時(shí)代、傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，到現(xiàn)在的智能物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。眼下的格蘭仕致力于把5G、AI、IOT幾種技術(shù)全方位地貫穿在格蘭仕所有產(chǎn)品和服務(wù)當(dāng)中，推動(dòng)新技術(shù)、賦能新產(chǎn)業(yè)，利用核心技術(shù)助力產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級。

比如，本次大會(huì)格蘭仕推出的科技新物種——格蘭仕A6。雖然是家電形態(tài)，卻是一臺(tái)擁有算法的超級計(jì)算機(jī)。A6集智能控溫系統(tǒng)、智能芯片、AI智能攝像頭、高精度食物探針、智能觸控屏幕等等技術(shù)于一體,在強(qiáng)大的AI算法加持下,格蘭仕A6可輕松完成空氣炸鍋、烘干機(jī)、酸奶機(jī)、多士爐、電烤箱、電燉盅、消毒機(jī)等無數(shù)家電烹飪功能。

從功能上看，A6完全是一臺(tái)最先進(jìn)的智能大腦，這是格蘭仕新物種與同類常規(guī)產(chǎn)品的區(qū)別所在。算法、協(xié)同機(jī)器大腦、機(jī)器視覺、機(jī)器觸覺、移動(dòng)大腦,可自動(dòng)識(shí)別食材、精準(zhǔn)控溫、建立烹飪模型等等，當(dāng)A6加持這些功能于一身的時(shí)候，早已經(jīng)打破產(chǎn)品邊界，打造出全球廚電產(chǎn)品最先進(jìn)的應(yīng)用場景。

格蘭仕科技賽道上領(lǐng)跑

“你能夠看到多遠(yuǎn)的過去，就能看到多遠(yuǎn)的未來?！?/p>

梁惠強(qiáng)最欣賞丘吉爾這句話。在他看來，進(jìn)化的本質(zhì)就是新的認(rèn)知實(shí)現(xiàn)。

“21世紀(jì)最具價(jià)值的是什么？是信息。未來的社會(huì)最重要的資產(chǎn)是什么？也是信息。信息和信心一樣，都比黃金更重要。信息是一片金礦，挖掘到它，誰就會(huì)成為‘金主’。世界經(jīng)濟(jì)已經(jīng)從物質(zhì)經(jīng)濟(jì)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒔?jīng)濟(jì)，而信息是一切經(jīng)濟(jì)模式的最新的驅(qū)動(dòng)。”

解讀梁惠強(qiáng)這句話，透露出正在向科技企業(yè)轉(zhuǎn)型的格蘭仕已經(jīng)廓清了未來的路徑。

芯片、邊緣計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)等成為格蘭仕超越制造新的標(biāo)簽。

打破家電邊界其實(shí)是打破電器的本質(zhì)，是讓消費(fèi)者生活更美好。在這個(gè)底層邏輯框架之下，科技格蘭仕第一件做的事情是用最新的科技、用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能來幫助大家吃得更好。

兩者之間的區(qū)隔在哪里呢？

工業(yè)革命時(shí)代的產(chǎn)品，往往通過大量的按鍵、大量的旋鈕、大量的開關(guān)和指示燈，以此展現(xiàn)產(chǎn)品的多功能。從產(chǎn)品本身維度看，恨不得把所有功能讓消費(fèi)者一覽無余，但其邏輯很復(fù)雜，操作并不方便。

當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，似乎只有這種方式才能更好地證明一個(gè)產(chǎn)品的創(chuàng)新和企業(yè)的創(chuàng)新能力，這是行業(yè)的共性問題。

但是現(xiàn)在，格蘭仕新產(chǎn)品不再有按鍵、不再有旋鈕、不再有開關(guān)，操作更簡單、智能化程度更快。重新定義廚電的本質(zhì)，是讓消費(fèi)者吃得更好、更健康。

在交互方式上，一指觸達(dá)完成所有操作,這是物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的顯著特征。比如格蘭仕A6，任何人不需要學(xué)習(xí)就能夠很流利使用產(chǎn)品。

“A6要讓消費(fèi)者像用手機(jī)一樣地去使用廚電，這個(gè)電器不再是一個(gè)冷冰冰的機(jī)器，而是身體的一部分。用科學(xué)釋義，就是我們要把神經(jīng)元的可塑性重構(gòu)和優(yōu)化神經(jīng)元的連接，把人跟機(jī)器更好地連接在一起?！绷夯輳?qiáng)說。

在家里就相當(dāng)于可以點(diǎn)外賣？A6的功能超出你的想象。格蘭仕把專業(yè)廚師的廚藝集成在A6的PTT上，提供像外賣一樣的豐富菜品供客戶選擇，只需要輕輕一點(diǎn)就能夠做出一桌美味的佳肴。

A6到底是什么？是廚電產(chǎn)品還是電腦？格蘭仕給出的定位是一臺(tái)會(huì)做飯的電腦，而不是一臺(tái)廚電。

從產(chǎn)品特點(diǎn)上看，傳統(tǒng)的烹飪方式需要使用一鍵或者是多鍵的烹飪工具，比如說平底鍋、烤箱、電飯煲、微波爐等等，但是在A6上運(yùn)行著一套完整的烹飪系統(tǒng)。

這套烹飪系統(tǒng)每秒會(huì)處理來自于6根快速高效的紅外線碳纖維發(fā)熱元件和兩個(gè)對流風(fēng)扇，一個(gè)高精確的溫度傳感器和高精度的溫度探針，以此做到對食物的毫秒級的控制和加熱，從而可以實(shí)現(xiàn)均勻的溫度和精確的精加工。

在烹飪的過程當(dāng)中，計(jì)算機(jī)烹飪系統(tǒng)用內(nèi)置的溫度傳感器會(huì)時(shí)刻監(jiān)控著食物的溫度變化，這樣可以實(shí)現(xiàn)食物的高精度加工，而這6根加熱元件組合出來的加熱環(huán)境，營造了10種功能，包括烤箱、空氣炸鍋、脫水、慢燉、巖烤等等。這個(gè)時(shí)代最好的電器已經(jīng)不像一臺(tái)電器，它是沒有邊界的新物種。

超越制造的本質(zhì)，是在消費(fèi)者看不到的情況下，一切想象可以發(fā)生。智能化的落地，是簡化操作、有生活品質(zhì)、居家環(huán)境到處充滿科技感。

在這條賽道上，格蘭仕已經(jīng)領(lǐng)先半個(gè)身位。

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