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1、選址就是選客流

水果店的位置一定要在人流量大的地方，水果保鮮時間短，損耗快，一定要賣得快周轉(zhuǎn)率高才賺錢，周圍的客戶群體要夠大，有足夠的消費能力才行。自己感覺客流也還不錯，那么就是要現(xiàn)場去看看，實地去數(shù)一數(shù)，一天早中晚客流上下班比較多的時候，去數(shù)一兩個小時，別嫌麻煩，耐心一點數(shù)，是好店面還是壞的店面只數(shù)一數(shù)就什么都明白了，而且看的時候，都知道什么年齡段的人多，小孩或者老人比較多，那么消費能力就不行，而寶媽比較多，那么開成功的概率就大很多。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果要知道怎么處理

比如說芒果，芒果跟香蕉類似，屬于熱帶水果，且都是后熟型水果，需要經(jīng)過催熟處理。把爛的和快爛的水果挑出來，用盒子和保鮮膜打包，水果有個特性，爛水果會傳染，如果不盡快挑出來就會爛一片，天天都要挑，打包好本來就保鮮，再是防止人為損傷，什么指甲摳看脆不脆啊，桃子用手捏看軟不軟的。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、開店創(chuàng)業(yè)要能堅持吃苦

開店心態(tài)很重要，心理承受能力得強，做好自己的品質(zhì)，剩下的順其自然吧。特別是遇到很多奇奇怪怪的顧客，心態(tài)就要平衡點。比如有些顧客問了香蕉價格然后好憤青的說，比外面賣的貴那么多，這種人壓根就不是自己的顧客就不用理太多。一直問這個那個的，不回答說你態(tài)度不好，回答了又不買。

4、對水果擺放的美感要有感覺

經(jīng)營水果店最怕?lián)p耗，如果擺得過多，水果擠在一起容易造成損耗，但如果擺貨較少，消費者進店后沒有琳瑯滿目的視覺沖擊會大大降低購買欲。鮮切果盤也要拼的好看，水果的顏色、品種搭配要看起來五顏六色，高顏值的鮮切果盤吸引顧客，可以給水果店產(chǎn)品提供的高附加值。