日本笹の川酒造（Sasanokawa Shuzo，下稱：笹の川）位于福島県郡山市，創(chuàng)立于1765年，至今已有250余年歷史。最初的180多年里，笹の川一直都只生產(chǎn)日本清酒（Sake）。直到1946年，笹の川才開始生產(chǎn)威士忌，不過此后很長時間以來，他們只出品調(diào)和威士忌。笹の川會從別國進口威士忌來和自家威士忌進行調(diào)和，并且這種做法一直持續(xù)到現(xiàn)在。笹の川此前的威士忌品牌包括963、Cherry和山櫻（Yamazakura）等。2016年11月，笹の川將自家威士忌酒廠進行了一番大改造，更新了所有設(shè)備，并將威士忌業(yè)務獨立了出來，且將威士忌酒廠命名為了安積蒸溜所，開始自己蒸餾威士忌，同時將所有威士忌品牌劃歸到了安積蒸溜所。

從2022年開始，安積蒸溜所推出了一個年度限量威士忌系列，首款酒也一并上市——YAMAZAKURA SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 安積 2022 EDITION。這是一款無年份、無酒齡單一麥芽日本威士忌，由無泥煤風味麥芽威士忌原酒為主，輔以泥煤酚值為50 PPM的泥煤風味麥芽威士忌原酒混合調(diào)制而成。原酒大部分熟成于初填波本桶（1st Fill Bourbon Barrel），酒精度數(shù)為50% ABV，容量為700ml，當時官方建議零售價為1.1萬日元（含稅）。

2023年03月30日，安積蒸溜所發(fā)布了年度限量威士忌系列第二款酒——YAMAZAKURA SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 安積 2023 EDITION。這是一款無年份、無酒齡單一麥芽日本威士忌，原酒構(gòu)成與去年基本一致，也是主要以無泥煤風味麥芽威士忌原酒為主，輔以泥煤風味麥芽威士忌原酒，原酒主要熟成于初填波本桶，酒精度數(shù)為50% ABV，容量為700ml。

安積蒸溜所拿出200瓶配額，在自家官網(wǎng)在線商城進行抽簽銷售，抽簽登記時間為日本時間2023年03月31日至04月03日，抽簽售價為1.21萬日元。不過僅寄達日本地址，如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購酒渠道，可以前去參與：https://www.sasanokawa.co.jp/contents/yamazakura2023edition.html。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。