在渭南市博物館的史前時期展廳里，陳列著大量仰韶文化時期的陶器，包括尖底瓶、葫蘆瓶、罐、缽、盆等不同種類的器物。其中，有一件紅陶灶，顯得很不起眼，沒有多少人關(guān)注過它——

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2019年5月18日上午，國際博物館日的時候，陜西廣播電視臺推出“探秘陜西五大博物館”的直播活動，走進陜西歷史博物館、漢陽陵博物館、寶雞青銅器博物院、梁帶村芮國遺址博物館、渭南市博物館。

我和考古勘探部的領(lǐng)導(dǎo)一起，陪同陜西廣播電視臺的記者，在渭南市博物館的展廳里參觀。當(dāng)走過這件陶灶的旁邊時，主持人竟然被它吸引住了，好像現(xiàn)在的自助小火鍋呀！于是，王文學(xué)部長為她專門介紹了一下這件陶灶，讓大家深入了解到陶灶的基本特點和用途。

這件陶灶為仰韶文化時期的器物，距今大約6000--5000年。灶體為罐形，口部呈圓形，底部有三足，腹部開著長方形的火門。這件陶灶出土的時候，已經(jīng)成殘片，經(jīng)過修復(fù)后，重新煥發(fā)光彩。

在陶灶口沿的內(nèi)側(cè)，有三個長條形的支丁，上面可以安放一件陶釜。在陶灶后側(cè)的壁上，還有兩個長方形的缺口，好像一對“煙囪”似的。在陶灶內(nèi)生火時，空氣會通過支丁的縫隙和缺口流入，使得陶灶內(nèi)的火充分燃燒。

陶灶的旁邊，有一件陶釜，兩者過去均收藏于西岳廟，具體的出土地點已經(jīng)不得而知了。這件陶釜保存完好，口沿處有兩個缺口，肩部裝飾著一道道凹弦紋，折肩處有一圈花邊，下部為圜底，可放于灶上。

如果將陶釜放在陶灶上，是不是特別像一個小火鍋？在6000年前，生產(chǎn)力落后，人們無法吃上火鍋，只是用陶釜和灶煮一些食物。但是，想一想，他們圍著這樣的“小火鍋”吃飯，場面也是很溫馨——