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今日分享卡仕達松餅

材料準備：

雞蛋，白糖，玉米淀粉，牛奶

制作過程

1.卡仕達醬：蛋黃三個，白糖20g，玉米淀粉20g，熱牛奶250g攪拌均勻

2.倒入鍋里，開小火加熱至濃稠狀態(tài)，邊加熱邊攪拌，關(guān)火后續(xù)攪拌至順滑

3.兩個雞蛋，白糖30g，鹽2g，玉米油3g，牛奶200g攪拌均勻

4.泡打粉8g，低筋面粉200g，面粉分兩次過篩加入，攪拌均勻

5.過濾一遍更細膩，蓋上保鮮膜靜置五分鐘，平底鍋開小火加熱，氣泡穩(wěn)定后出鍋

6.捏成三角，卡仕達醬打發(fā)至順滑，擠入卡仕達醬，稍微裝飾一下就完成啦

成品展示