1個(gè)11斤魚頭，2斤豬大腸，做肥腸魚頭，味道鮮美，喝點(diǎn)酒真過(guò)癮
總結(jié)筆記課代表來(lái)了
1個(gè)11斤魚頭，2斤豬大腸，做肥腸魚頭，味道鮮美，喝點(diǎn)酒真過(guò)癮??????
肥腸魚頭
- 主料配料
- 烹飪過(guò)程
- 成品展示
一、主料配料
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00:13
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- 魚頭
- 肥腸
- 姜
- 料酒
- 豆瓣醬
- 辣椒
二、烹飪過(guò)程
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00:36
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- 肥腸下鍋加姜片 料酒焯水
- 魚頭切開
- 倒上鹽 姜絲 料酒 抓拌均勻腌制十分鐘
- 大腸切塊
- 鍋中加豆瓣醬 辣椒 大蒜
- 炒香加入大腸
- 放入魚頭
- 加水
- 大火燒開
- 小火慢燉32分鐘
三、成品展示
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02:08
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