高中化學(xué)：“有機(jī)化學(xué)”?？?大問(wèn)題，你都弄清楚了嗎？
?化學(xué)大師：huaxuedashi
同學(xué)們?cè)谟袡C(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中會(huì)遇到許多問(wèn)題，大家要學(xué)會(huì)去總結(jié)，不要犯以往的錯(cuò)誤，今天大師就給同學(xué)們總結(jié)了8個(gè)有機(jī)化學(xué)中?？嫉膯?wèn)題，也是許多易錯(cuò)題，希望同學(xué)們可以認(rèn)真閱讀，仔細(xì)記憶。
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?1、HBr的水溶液密度小于乙醇溶液?jiǎn)幔?/strong>
答：乙醇的密度小于水，而溴水密度大于水(溴單質(zhì)分子量160)，所以HBr的水溶液密度大于乙醇溶液。
另外，高中階段有兩種物質(zhì)密度比水小，乙醇及其溶液，氨水，且這兩種溶液是濃度越大，密度越小。
?2、溴苯溶于水嗎？
答：溴苯不溶于水，與水混合能夠分層，但溴苯不是沉淀，是無(wú)色油狀液體，密度比水大，在水的下層。
高中有機(jī)中學(xué)到苯與液溴反應(yīng)后的產(chǎn)物倒入水中，在水底有褐色油狀液體，即溶解了溴單質(zhì)的溴苯，可用氫氧化鈉溶液除去其中的溴單質(zhì)，得到純凈的溴苯。
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3、乙醇與溴水反應(yīng)嗎？
答：不反應(yīng)，現(xiàn)象為不褪色，不分層。常見(jiàn)于物質(zhì)鑒別的題目。
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4、什么叫有機(jī)物的氧化？
答：有機(jī)物在發(fā)生反應(yīng)時(shí)失氫或得氧，發(fā)生氧化反應(yīng)。
高中常見(jiàn)有以下幾種類型：
(1)有機(jī)物燃燒，例如：
CxHyOz＋(4x+y-2z)/4 O2??→x CO2?＋ y/2H2O
(2)催化氧化，例如：? 乙醇 --〉乙醛
(3)強(qiáng)氧化劑氧化，乙烯、乙炔、苯的同系物都可以和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)，能被弱氧化劑氧化的物質(zhì)諸如醛、醇、酚、乙二酸、葡萄糖等當(dāng)然也能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)。但高中階段不要求寫(xiě)出方程式。
(4)弱氧化劑氧化，例如銀鏡反應(yīng)和氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)。
高中常見(jiàn)有以下幾種類型：
(1)有機(jī)物燃燒，例如：
CxHyOz＋(4x+y-2z)/4 O2??→x CO2?＋ y/2H2O
(2)催化氧化，例如：? 乙醇 --〉乙醛
(3)強(qiáng)氧化劑氧化，乙烯、乙炔、苯的同系物都可以和酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)，能被弱氧化劑氧化的物質(zhì)諸如醛、醇、酚、乙二酸、葡萄糖等當(dāng)然也能與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng)。但高中階段不要求寫(xiě)出方程式。
(4)弱氧化劑氧化，例如銀鏡反應(yīng)和氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)。
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5、葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式要求么？
答：《考試說(shuō)明》中寫(xiě)道：以葡萄糖為例掌握糖的結(jié)構(gòu)。所以還是看看的好。
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6、如何鑒別一個(gè)物質(zhì)是鹵代烴？
答：通過(guò)水解反應(yīng)看是否放出氯離子，但是如果要求書(shū)寫(xiě)規(guī)范的話，還是有很多要注意的地方的：
溴乙烷水解產(chǎn)物乙醇和HBr都溶于水，而溴乙烷不溶于水且密度比水大，因此反應(yīng)后如果還有溴乙烷剩余，則出現(xiàn)分層現(xiàn)象。因此要檢驗(yàn)溴離子須取上層水溶液。
另外此實(shí)驗(yàn)還特別注意，要先用過(guò)量硝酸中和上層水溶液中多余的堿，才能用硝酸銀溶液檢驗(yàn)，否則會(huì)使氫氧化銀分解，生成棕黑色氧化銀而觀察不到所要的現(xiàn)象。
溴乙烷水解產(chǎn)物乙醇和HBr都溶于水，而溴乙烷不溶于水且密度比水大，因此反應(yīng)后如果還有溴乙烷剩余，則出現(xiàn)分層現(xiàn)象。因此要檢驗(yàn)溴離子須取上層水溶液。
另外此實(shí)驗(yàn)還特別注意，要先用過(guò)量硝酸中和上層水溶液中多余的堿，才能用硝酸銀溶液檢驗(yàn)，否則會(huì)使氫氧化銀分解，生成棕黑色氧化銀而觀察不到所要的現(xiàn)象。
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7、高中階段什么東西能夠發(fā)生水解？
答：按照學(xué)習(xí)的順序：鹵代烴、酯、二糖(蔗糖、麥芽糖)，多糖(纖維素、淀粉)、油脂、二肽、多肽、蛋白質(zhì)。
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8、高中階段溴水的作用總結(jié)一下？
答：首先，有關(guān)溴水的濃稀問(wèn)題，高考中見(jiàn)到的不是特別多，有一個(gè)補(bǔ)充就是苯酚變成三溴苯酚沉淀這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該是濃溴水、稀苯酚，不過(guò)高考幾乎沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)這個(gè)區(qū)別。
第二：液溴這個(gè)物質(zhì)一般見(jiàn)于無(wú)機(jī)中關(guān)于單質(zhì)顏色的描述(紅棕色)，而有機(jī)中就掌握苯的溴化(Fe作催化劑)用的是液溴就可以了。
第三、溴水的作用：1、取代反應(yīng)：生成三溴苯酚這個(gè)反應(yīng)。(生成HBr，故實(shí)際取代的Br為參與反應(yīng)的一半)
2、加成反應(yīng)：雙鍵、叁鍵的加成(Br原子全部參與反應(yīng))，苯是不可以和溴水發(fā)生加成反應(yīng)的。
3、氧化反應(yīng)：溴溶于水生成的物質(zhì)為HBrO、HBr，其中HBrO可以氧化醛基，故醛類物質(zhì)可以使溴水褪色。
4、萃取、分層：與苯、四氯化碳不反應(yīng)，但能夠發(fā)生萃取，且分層
5、褪色、分層：這個(gè)點(diǎn)一般較隱蔽！如己烯(6個(gè)碳為油狀液體)、苯乙烯與溴水混合，能夠發(fā)生加成反應(yīng)，且生成物不溶于水，產(chǎn)生分層。
6、不褪色、不分層：如與乙醇混合。
化學(xué)大師：huaxuedashi
