主題：如何做店鋪設(shè)計(jì)？
參與：冷蕓時(shí)尚圈9群群友
時(shí)間：2020年8月15日

引言

討論提綱

一、鞋服類商業(yè)空間的類型
1.時(shí)尚集合店
2.鞋服大賣場(chǎng)
3.連鎖門店
4.時(shí)尚單店
5.百貨綜合體

二、拆解一家店鋪
1.店鋪設(shè)計(jì)的目的是什么
2.空間設(shè)計(jì)方法論（概念）
3.如何拆解一家店鋪的功能布局？
4.如何設(shè)置引流，轉(zhuǎn)化，成交的關(guān)鍵點(diǎn)？

三、案例分享
1.升維案例：從大賣場(chǎng)升級(jí)為品牌化小百貨
2.降維案例：從超市轉(zhuǎn)為批發(fā)市場(chǎng)
3.三四線城市名品店案例
4.品牌連鎖店鋪案例



莊主、跟莊副莊主簡(jiǎn)介

引言

今天給大家分享我所了解的，一間店鋪從前期的構(gòu)思到后期的落地的過程中，有哪些重要的步驟。零售經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不景氣的時(shí)候，首先我們要承認(rèn)靠單一紅利就能贏的時(shí)代過去了。

也許在此之前，我們所處的環(huán)境是這樣的：

• 商品短缺的紅利時(shí)代，你沒貨我有貨，只要開店上貨就能賺錢。

• 人口流量紅利時(shí)代，你人流少我人流多，好位置就有業(yè)績(jī)。

• 店鋪裝修紅利時(shí)代，你沒裝修我裝修，裝修業(yè)績(jī)就翻倍。

• 店鋪營(yíng)銷紅利時(shí)代，你沒活動(dòng)我有活動(dòng)，營(yíng)銷業(yè)績(jī)就暴增。

但是現(xiàn)在卻是這樣的：

• 現(xiàn)在好位置，租金高，稍微不置神就給房東打工。

• 到處都在做活動(dòng)，做個(gè)活動(dòng)，消費(fèi)者也不一定感冒。

• 店鋪環(huán)境好已成標(biāo)配，花了錢裝修，消費(fèi)者也不買帳。
  
  

2019到2020年,線下商戶面對(duì)疫情面對(duì)大環(huán)境不景氣，線上電商和抖音直播的社區(qū)電商的夾擊，又遭遇了始料未及的暖冬，零售行業(yè)是哀鴻一片?，F(xiàn)在很多武漢的商鋪都是空置狀態(tài)。在這樣的商業(yè)情景下，卻仍然能夠出現(xiàn)一批好的模式的店鋪。我總結(jié)其普遍特點(diǎn)是：

• 高業(yè)績(jī)-超高的年度業(yè)績(jī)；

• 高坪效-超高的年度坪效；

• 高顏值-超顏值的引流能力；

• 接下來我給大家分享，5種類型店鋪的特征：
  

1.時(shí)尚集合店/生活館
時(shí)尚集合店/生活館又被稱為“買手集合店”，“設(shè)計(jì)師品牌集合店”。集合的方式有“品類集合”，如男女童集合/鞋服集合；或者“品牌集合”；或者還有些是集兩者合一。

舉個(gè)例子，我們之前做了一個(gè)項(xiàng)目叫“肖購(gòu)國(guó)際”?？偯娣e1800平方米，匯集全球47個(gè)國(guó)際品牌，聚集四大高級(jí)男裝風(fēng)格，搜羅全球高級(jí)女裝。其中不缺乏大量的鞋包配飾，消費(fèi)者來店里消費(fèi)就會(huì)一套搭好買回家。在后面的案例環(huán)節(jié)，我還會(huì)具體講到這個(gè)項(xiàng)目。


2.小型商場(chǎng)百貨
小型商場(chǎng)百貨，從經(jīng)營(yíng)和設(shè)計(jì)的定位上，會(huì)比大家傳統(tǒng)印象中的商場(chǎng)各方面稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)，面積也是3000-9000平米以上。經(jīng)營(yíng)者會(huì)劃分品牌入駐區(qū)和自營(yíng)品牌區(qū)，品類齊全且需要一些好的品牌來導(dǎo)流。設(shè)計(jì)方面注重整個(gè)賣場(chǎng)的氛圍體驗(yàn)。

比如前幾年非常流行的購(gòu)物街之類就是體驗(yàn)做得更加豐富的賣場(chǎng)形式。但在今年經(jīng)營(yíng)者會(huì)更加注重成本，重點(diǎn)在于商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。小型商場(chǎng)百貨會(huì)更重視品牌入駐和自營(yíng)品牌，實(shí)現(xiàn)互相導(dǎo)流。


3.連鎖品牌店
品牌店，就是大家都比較熟悉的類型，包括國(guó)外的奢侈品大牌還有國(guó)內(nèi)冉冉升起的新品牌。其實(shí)還有一種區(qū)域性品牌，就是在范圍內(nèi)做得比較好的牌子。比如有一個(gè)品牌，是在甘肅做得比較好的，可能這個(gè)品牌只在這個(gè)特定的圈子里的經(jīng)營(yíng)者比較了解，在我接觸后覺得也真的做得不錯(cuò)。這在國(guó)內(nèi)就比較具有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲覀冎袊?guó)就是人多、區(qū)域大，可以包容很多不同的人創(chuàng)業(yè)和生存。



4.時(shí)尚單店
單店也是做得比較多的類型。比如街邊店。它們的店鋪面積不是很大，幾十到兩、三百平米不等。疫情過后我們服務(wù)的更多的是單店升級(jí)和做品牌VI做SI的設(shè)計(jì)，現(xiàn)在能活下去的商鋪都不容易。在中國(guó)有太多的普通老板，依然在堅(jiān)持著開商鋪，不停的尋找突破口。



5.百貨綜合體
這類百貨綜合體的特點(diǎn)是大面積、東西是多且全，能夠提供一站式購(gòu)物。

區(qū)別于小型商場(chǎng)百貨，百貨綜合體定位稍低，并且從經(jīng)營(yíng)和設(shè)計(jì)的角度來看它更特殊。首先定位不同，它通常開在三四線城市，它的核心就是主打：超值性價(jià)比。他們的超值性價(jià)比就是體現(xiàn)在價(jià)格便宜，但并非便宜=劣質(zhì)。便宜是因?yàn)檫@些開連鎖大賣場(chǎng)的集團(tuán)公司本身有實(shí)力，因此體系完善、人員配套齊備，采購(gòu)量也大，所以在管理運(yùn)輸及采購(gòu)的成本上就更低，類似沃爾瑪?shù)哪Ｊ?。這也更貼近我們常聽說的“零售=批發(fā)”、“廠家直發(fā)，一件也是批發(fā)價(jià)”的概念。

這類商場(chǎng)在面積上也可以做到3000-9000平方米。根據(jù)我們這兩年近距離接觸了解到，這條賽道現(xiàn)在正火熱。而他們目前所要解決的問題，在于如何突出品牌感、增加購(gòu)物體驗(yàn)以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。但我認(rèn)為整體也不會(huì)提升太多，需要平衡成本。

1.店鋪設(shè)計(jì)的目的是什么？
“用設(shè)計(jì)體驗(yàn)解決生意問題”是我最大的感受，可以說是原則。雖然我沒有設(shè)計(jì)過概念店，也沒有合作多大的品牌。但是我所設(shè)計(jì)的每一家店鋪背后所展現(xiàn)的都是中國(guó)大多數(shù)普通的創(chuàng)業(yè)者的想法和面貌。雖然我也是設(shè)計(jì)師，但我也非常清楚他們沒有多少承擔(dān)能力來支持我的一些想法，所以對(duì)待每一個(gè)項(xiàng)目都是無比謹(jǐn)慎的。


2.空間設(shè)計(jì)方法論
注：以下所有圖片及內(nèi)容版權(quán)均為“武漢又見創(chuàng)意設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)”

通過大的視角（并非只局限形象設(shè)計(jì)）解構(gòu)賣場(chǎng)，系統(tǒng)地整理了零售店鋪如今想要能賣貨所需要解決的問題。無論是線上還是線下，或者從線上與線下融合的角度，我們的核心經(jīng)營(yíng)理念都是：“流量-轉(zhuǎn)化-粉絲”。

線上：流量倍增-線上鏈接線下-粉絲運(yùn)營(yíng)。
線下：流量獲取-轉(zhuǎn)化成交-顧客留存。

（請(qǐng)點(diǎn)擊圖片放大看）

基于現(xiàn)在的大趨勢(shì)，我們團(tuán)隊(duì)開始在疫情期間嘗試在家辦公，同時(shí)運(yùn)營(yíng)自己的社群，開直播課。

走出第一步以后，我們?cè)囍鴮⒎椒ǖ?jí)，所以現(xiàn)在給大家分享的是最新的版本。

在我們對(duì)整體有了一個(gè)初步了解后，我發(fā)現(xiàn)要去進(jìn)行下一步的細(xì)分也是有規(guī)律可以依照的。

比如說線上“三步構(gòu)建私域流量池”、“八大渠道轉(zhuǎn)化成交”、“三步解決客戶留存”。當(dāng)然這不是我們今天要講的重點(diǎn)，重點(diǎn)在于線下店鋪的打造：任何一家實(shí)體店設(shè)計(jì)都是以解決零售企業(yè)的三大難題為根本：獲客引流、轉(zhuǎn)化成交、顧客留存。為什么我會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)這三點(diǎn)？因?yàn)檫@是指導(dǎo)執(zhí)行的思維方法，所有的動(dòng)作都是因其而來。

通過對(duì)賣場(chǎng)咨詢?cè)\斷及定位、商品組合品類規(guī)劃、零售環(huán)境規(guī)劃設(shè)計(jì)、文化理念軟裝氛圍設(shè)計(jì)、服務(wù)流程優(yōu)化設(shè)計(jì)等多維度，我們能夠?yàn)榱闶劢?jīng)營(yíng)者解決經(jīng)營(yíng)的問題。提高消費(fèi)者信任度和體驗(yàn)感，從而提高零售門店的銷售業(yè)績(jī)。其實(shí)顧客對(duì)品牌門店的認(rèn)知是零碎的、分散的；他們的認(rèn)知，其實(shí)是腦海中形成的對(duì)品牌門店體驗(yàn)的感受。

3.如何拆解一家店鋪的布局
在談如何拆解布局之前，我想先給大家分享一個(gè)我們?cè)O(shè)計(jì)中用到的思維模型，讓大家了解如何根據(jù)客戶逛店的流程，來設(shè)置關(guān)鍵點(diǎn)。我是做平面和軟裝氛圍設(shè)計(jì)的，這個(gè)思維模型對(duì)我來說是非常好用的，比如這樣就能知道到什么地方，應(yīng)該起到怎么樣的作用，達(dá)到什么目的。

好的思維，我們都會(huì)結(jié)合自身，總結(jié)出來適合自己的來用。那么如何解構(gòu)一家店鋪呢？解構(gòu)空間分為八大系統(tǒng)：
A.整體規(guī)劃；
B.貨架系統(tǒng)；
C.照明系統(tǒng)；
D.材質(zhì)系統(tǒng)；
E.形象展示系統(tǒng)；
F.服務(wù)系統(tǒng)；
G.軟裝系統(tǒng)；
H.平面系統(tǒng)；

各系統(tǒng)的細(xì)分如下圖：
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以下用案例來說明。
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4.如何在店鋪設(shè)置引流/轉(zhuǎn)化/成交的關(guān)鍵點(diǎn)？
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1.大賣場(chǎng)的升維案例：從時(shí)尚廣場(chǎng)店轉(zhuǎn)型成小型的、有品質(zhì)的大眾鞋服百貨綜合體
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2.大賣場(chǎng)的降維案例：從超市轉(zhuǎn)型成批發(fā)城模式
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3.三四線城市名品店案例
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4.品牌連鎖店
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審核 : Cherika Chen
版式設(shè)計(jì)：Alex Li

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