有記者專門找張小泉的客服，得到的答復(fù)是：

它們家的刀，全都不能用來(lái)拍蒜…

圖源：極目新聞

這件事爆出來(lái)之后，網(wǎng)友們都表示非常不能理解：

“菜刀不能拍蒜，你要不要聽聽你在講什么？”

而且你們家不是幾百年歷史嗎，難不成一直以來(lái)的刀都拍不了蒜？

張小泉翻車后。

其他的刀具品牌紛紛跟上這波熱點(diǎn)，平時(shí)摸魚的主播紛紛打起了精神。

比如王麻子的主播，24小時(shí)連續(xù)不間斷在直播間拍大蒜，聽說(shuō)他們公司的人已經(jīng)吃了三天蒜泥茄子了：

蘇泊爾文案連夜改產(chǎn)品賣點(diǎn)，這年頭能拍蒜就是硬通貨：

十八子的直播間更是重量級(jí)。

主播直接拿菜刀拍石頭，震撼直播間觀眾一萬(wàn)年：

利磨坊甚至還把木頭搬過來(lái)，把菜刀當(dāng)柴刀用…

看得出來(lái)他們真的很想蹭這波熱點(diǎn)：

相比之下，張小泉這邊的直播間就不容樂觀了。

不過我還是再次呼吁哈，大家有事不要沖主播，畢竟人家也是打工人，菜刀也不是他們做的：

雖然形勢(shì)不樂觀，但這時(shí)候還是有不少人表示能理解張小泉的。

他們表示，一般高硬度的刀，優(yōu)勢(shì)在于鋒利，但它的刀身會(huì)比較脆，拍幾下確實(shí)很容易會(huì)斷掉。

像廣州這位消費(fèi)者，使用的就是硬度比較高的菜刀，是有拍斷的可能性的。

而早在2019年，雙立人也發(fā)生過拍蒜斷刀鬧劇。

只不過因?yàn)檫@個(gè)品牌是德國(guó)的，那不了解咱們廚房也算是情有可原。

因此事情才沒有鬧大。

但小泉你不一樣呀親，你是中華老字號(hào)啊，你多少也得考慮一下使用場(chǎng)景吧？

原本呢，確實(shí)是有不少人站在張小泉這邊的。

畢竟客服和部分網(wǎng)友解釋的原因，其實(shí)也有幾分道理在里面。

但后面爆出的事情，卻讓張小泉的路人緣徹底敗個(gè)精光。

首先是張小泉總經(jīng)理過往的言論，被網(wǎng)友翻了出來(lái)。

他表示，我們學(xué)了幾十年的切菜，其實(shí)是錯(cuò)的，誒你看人家米其林大廚，就不是這樣切…

人家米其林廚師的切法，那才叫yyds。

人家切得又薄又快，我們呢，又厚又慢：

最后他還不忘說(shuō)，張小泉的菜刀，就是為了教育消費(fèi)者而設(shè)計(jì)出來(lái)的。

言語(yǔ)中充滿著自信與自豪：

這段訪談猶如在熱鍋里添上一勺油，瞬間引爆了網(wǎng)友的憤怒。

你說(shuō)你心向米其林就算了，你還反過來(lái)否定我們的傳統(tǒng)刀法是怎么回事？

何況張小泉作為一個(gè)1628年就創(chuàng)立的老字號(hào)，開店的時(shí)候米其林都不知道在哪。

怎么現(xiàn)在反過來(lái)還要學(xué)習(xí)米其林的刀法呢？？

搞笑的是，這位總經(jīng)理此番高談闊論，本來(lái)就是錯(cuò)的。

首先在知乎，就被一位米其林廚師打臉：

其次在張佳瑋的公眾號(hào)「張佳瑋寫字的地方」中，他也分享了一個(gè)Gif：

動(dòng)圖中在拍蒜的這位廚師，名叫Jacques Pépin。

作為87歲的老廚神，他當(dāng)過戴高樂的私廚，出過三十多本食譜，還在波士頓大學(xué)教烹飪藝術(shù)，拿過法國(guó)榮譽(yù)勛章等。

可人家也拍蒜：

而地獄廚神戈登·拉姆齊，也曾用中式刀法來(lái)切過洋蔥：

因此張小泉總經(jīng)理踩一捧一，刻意貶低我們傳統(tǒng)刀法的言論，明顯是站不住腳的。

雖然經(jīng)理光速道歉，但是并不能挽回張小泉口碑崩塌的局面。

我查了一下，上面經(jīng)理那段訪談，確實(shí)不是近期說(shuō)的。

但無(wú)論你是什么時(shí)候說(shuō)的，都不合適，說(shuō)出來(lái)就是會(huì)踩雷的。

這邊總經(jīng)理剛道完歉，那邊張小泉公關(guān)就再次奉獻(xiàn)一波逆天操作：

他們準(zhǔn)備要研發(fā)一款，可以專門拍蒜的刀…

我來(lái)給你們說(shuō)一下“準(zhǔn)備研制拍蒜刀”這個(gè)新聞背后可能隱藏的潛臺(tái)詞：

1. 張小泉家的刀，除了這把拍蒜刀，其他都拍不了蒜；

2. 如果你想拍蒜，你還得專門去買這把刀去拍，別的還不行；

3. 拍蒜的刀居然還要研發(fā)，可見張小泉研發(fā)部技術(shù)力的薄弱。

不知道咋評(píng)價(jià)了，只能說(shuō)這波發(fā)言頂中頂吧。

然后就在昨天，又有消費(fèi)者的張小泉菜刀斷掉了。

這次不是蒜，是雞腿。

不是拍，而是剁。

當(dāng)時(shí)這名消費(fèi)者在剁雞的時(shí)候，菜刀突然斷裂，刀身瞬間飛了出去，情況十分危險(xiǎn)。

不過按照張小泉的新規(guī)定，這名消費(fèi)者應(yīng)該可以換把新刀了。

就在昨天，張小泉公布了一個(gè)“斷刀召集令”，表示5年內(nèi)發(fā)生斷刀事故的刀具，張小泉都會(huì)按照類似款型和價(jià)值進(jìn)行新刀補(bǔ)發(fā)。

雖然但是，壞了就換新或者賠付，不是很正常嗎。

突然搞個(gè)斷刀召集令是不是有點(diǎn)營(yíng)銷內(nèi)味了？

而且刀都拍斷了，你還敢繼續(xù)用他們家的刀嗎？我不好說(shuō)…

那有的小伙伴就要問了：

張小泉不是做剪刀的嗎，怎么現(xiàn)在搞菜刀去了？

講道理，菜刀也是刀，這個(gè)倒沒啥。

可張小泉這幾年的跨界，確實(shí)步子邁得有點(diǎn)大了。

比如他們會(huì)賣電飯煲：

還去賣剃須刀：

相比之下，張小泉的研發(fā)的熱情似乎不及跨界。

2021年，張小泉的營(yíng)銷費(fèi)用達(dá)到研發(fā)投入的5倍多，相當(dāng)于研發(fā)的錢都拿去宣傳了：

圖源見水印

如此重營(yíng)銷輕研發(fā)、重跨界輕質(zhì)量的張小泉，翻車恐怕就在意料之中了。

只希望他們能長(zhǎng)點(diǎn)心吧，可不要讓這個(gè)百年老字號(hào)栽在這些人手里了。