龍井茶是許多人都非常喜歡的茶葉品種，沖泡時(shí)不僅有濃郁的香味，而且茶湯的顏色給人的視覺(jué)感官也非常美好，不過(guò)飲用時(shí)要掌握沖泡方法，那么龍井茶的正確沖泡方法是什么呢?下面就讓小編給大家詳細(xì)介紹一下吧。

　　1. 選擇茶具

　　龍井茶是綠茶的一種，沖泡時(shí)最好選擇口徑較大的白瓷蓋碗，也能直接用透明的玻璃杯，使用白瓷蓋碗時(shí)，先用燒開(kāi)的沸水沖燙茶具，保證蓋碗內(nèi)部清潔無(wú)異味的同時(shí)，也能提升內(nèi)部的溫度，有利于沖泡時(shí)激活茶葉的內(nèi)質(zhì)。

　　2. 投茶用量

　　龍井茶沖泡時(shí)沒(méi)有明確規(guī)定來(lái)投茶用量的標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉的大小和個(gè)人的口感喜好來(lái)決定，一般情況下內(nèi)容量250毫升的茶具最好放入4克龍井茶干茶葉，這樣沖泡出的茶湯的顏色明亮，入口時(shí)口感鮮醇，滋味更佳，也能適當(dāng)增加或減少。

　　3. 沖泡品飲

　　龍井茶正式開(kāi)始沖泡時(shí)，先把茶葉放入沖燙后的茶具，沿著茶具邊緣注入熱水，注入四分之一的熱水需要搖晃茶具，過(guò)濾茶湯中的雜質(zhì)，然后用同樣的方式注入熱水，注入八分滿即可，等待20-25秒茶湯變色，散發(fā)濃郁的茶香即可飲用。

　　4. 注意事項(xiàng)

　　龍井茶沖泡一定要控制水溫，龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵的綠茶，茶葉質(zhì)地比較嫩，最好用80度的水進(jìn)行沖泡，水溫過(guò)高會(huì)讓茶葉中的葉綠素被破壞，茶湯的顏色會(huì)發(fā)黃，雜質(zhì)也較多，水溫較低則無(wú)法充分發(fā)揮龍井茶的茶香味。

　　龍井茶一年四季都能喝嗎?

　　龍井茶一年四季都能喝，龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，對(duì)茶葉中自然成分保留程度較高，茶香濃郁且入口滋味甘醇爽口，在飲用方面沒(méi)有季節(jié)的限制在，只是不能飲用濃茶和隔夜茶，另外沖泡龍井茶時(shí)，最多只能沖泡3-4次。

圖片來(lái)源于：七象茶業(yè)