辣子雞丁怎么做，我教你！

最懂你心的UP課代表來嘍

ヾ(??▽?)ノヾ(???ゞ)

ヾ(?°?°?)??

一：步驟

★★★★★★★★

1?雞腿剪開去骨切成小塊，放碗里

2加料酒、生抽、鹽、胡椒粉、一顆蛋黃、淀粉抓拌均勻，腌制20分鐘。

3寬油下鍋，小火慢炸，炸至金黃撈出。

4油熱放蔥段、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒炒出香味，放一勺豆瓣醬炒出紅油，

放入肉丁翻炒幾下調(diào)味，加鹽、糖即可，撒上黑芝麻，大火翻炒均勻就可以了

二：成品

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