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農(nóng)夫山泉再次引發(fā)輿論關(guān)注，起因是一則人事任命消息。

市場(chǎng)消息稱(chēng)，農(nóng)夫山泉對(duì)區(qū)域及人員進(jìn)行了調(diào)整，其總部所在地浙江省被劃分為四個(gè)區(qū)域，在以往浙南、浙北基礎(chǔ)上多了浙西大區(qū)以及杭州大區(qū)，其中農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒的兒子鐘墅子，開(kāi)始擔(dān)任大本營(yíng)杭州大區(qū)的負(fù)責(zé)人。

作為在2023年胡潤(rùn)全球富豪榜上，以4650億元的身價(jià)位列全球富豪榜第15名的“中國(guó)首富”，已近70歲的農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒的接班人問(wèn)題一直備受關(guān)注。而此次人事任命，被外界視為歷練二代接班人的重要信號(hào)。

隨著一代民營(yíng)企業(yè)家年邁，如何選擇和培養(yǎng)接班人成為大眾熱議的話(huà)題，而食品企業(yè)一直位于這一熱點(diǎn)話(huà)題的中心位置。

食品企業(yè)，子承父業(yè)

受益于中國(guó)勞動(dòng)密集型人口特征，家族企業(yè)成長(zhǎng)迅速。麥肯錫研究顯示，中國(guó)現(xiàn)有民營(yíng)企業(yè)約500萬(wàn)家，其中家族企業(yè)占比約70%，其中接近30%的家族企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)為傳統(tǒng)制造業(yè)。

現(xiàn)代食品加工制造業(yè)從傳統(tǒng)食品制作發(fā)展而來(lái)，保留了很強(qiáng)的傳統(tǒng)文化基因，使得我國(guó)食品企業(yè)相比其他行業(yè)，更加重視傳統(tǒng)文化和價(jià)值觀(guān)的傳承，也影響著企業(yè)的管理方式、經(jīng)營(yíng)理念和決策過(guò)程。因而在食品飲料行業(yè)中，家族企業(yè)的占比最多。

回溯食品飲料行業(yè)發(fā)展史，我國(guó)大多數(shù)規(guī)模以上食品飲料企業(yè)集中成立于20世紀(jì)80-90年代，大部分一代民營(yíng)企業(yè)創(chuàng)始人的年齡已經(jīng)在60歲以上，其子女也基本以正值壯年的80后為主。

成長(zhǎng)在父輩創(chuàng)造的優(yōu)渥經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上，民企二代們獲得了更好的教育資源，通常都有歐美留學(xué)經(jīng)驗(yàn)，擁有更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的視野和戰(zhàn)略思考能力，并在家族企業(yè)文化的熏陶下，具有更強(qiáng)的家族傳承意愿和對(duì)企業(yè)的信任，更有助于保持企業(yè)內(nèi)部的穩(wěn)定性和經(jīng)營(yíng)理念的連續(xù)性。

因此，在近幾年間，老一輩企業(yè)家們也相繼開(kāi)始了培養(yǎng)子女為二代接班人的進(jìn)程，農(nóng)夫山泉便是其中典型代表。

鐘睒睒原本出身書(shū)香門(mén)第，其父鐘楊翼早年在浙江省文聯(lián)工作，鐘睒睒本人在下海經(jīng)商之前曾在《浙江日?qǐng)?bào)》做記者，農(nóng)夫山泉的很多廣告語(yǔ)都出自其手。

鐘睒睒的兒子鐘墅子出生于1988年，8歲就被送到美國(guó)讀書(shū)。受到祖父與父親在文學(xué)方面的影響，鐘墅子更喜歡文學(xué)創(chuàng)作，中學(xué)開(kāi)始嘗試創(chuàng)作英語(yǔ)小說(shuō)和詩(shī)歌，18歲出版了他的第一本英文詩(shī)集。隨后更沒(méi)有像大部分二代那樣就讀經(jīng)濟(jì)貿(mào)易或工商管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)，反而考入加州大學(xué)歐文分校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)，獲得文學(xué)學(xué)士學(xué)位。

鐘睒睒曾在2004年公開(kāi)表示：“我想我的兒子是接不了班的，我已經(jīng)死了這條心?！比欢鴮?shí)際上，鐘墅子早在畢業(yè)兩年后的2014年便已經(jīng)加入農(nóng)夫山泉的母公司養(yǎng)生堂集團(tuán)。

農(nóng)夫山泉2020年的招股書(shū)中披露，鐘墅子2014年1月加入養(yǎng)生堂集團(tuán)；2017年6月獲任農(nóng)夫山泉非執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)務(wù)計(jì)劃、重大決策及投資活動(dòng)提供意見(jiàn)；2020年1月起出任養(yǎng)生堂品牌中心總經(jīng)理。

鐘墅子在管理方面的才能也早有展示。2014年，鐘墅子便悉心學(xué)習(xí)阿米巴經(jīng)營(yíng)，并著手將這種經(jīng)營(yíng)理念導(dǎo)入公司管理。

2019年7月，首個(gè)阿米巴項(xiàng)目落地啟動(dòng)，鐘墅子說(shuō)：“阿米巴的透明化經(jīng)營(yíng)，讓全體員工都能獲得必須的信息，清晰看到自己的價(jià)值輸出。細(xì)致的核算管理和時(shí)間管理，讓每個(gè)人創(chuàng)造的價(jià)值、承擔(dān)的責(zé)任都明晰化，看到自己努力的結(jié)果，對(duì)公司業(yè)績(jī)的貢獻(xiàn)。這樣才能讓全體員工共同參與?！?/p>

如今，鐘墅子擔(dān)任農(nóng)夫山泉杭州大區(qū)負(fù)責(zé)人，開(kāi)始和其他二代接班人一樣踏上了“子承父業(yè)”的磨礪之路，未來(lái)這位文學(xué)詩(shī)人出身的繼承者，將為農(nóng)夫山泉續(xù)寫(xiě)品牌故事。

二代接班，殊途同歸

鐘墅子的接班模式，是直接切入公司某板塊、區(qū)域或子品牌的經(jīng)營(yíng)管理層級(jí)，通過(guò)業(yè)績(jī)證明自身實(shí)力，再逐漸進(jìn)入公司決策層。

鐘墅子之前，已經(jīng)有很多食品企業(yè)二代成功接過(guò)、或是正在承接，由父輩傳下來(lái)的接力棒，路徑模式稍有不同，但終是殊途同歸。

比較普遍一種接班模式是從基層做起，一步一步進(jìn)階。從車(chē)間廠(chǎng)房或終端銷(xiāo)售開(kāi)始學(xué)習(xí)、了解企業(yè)一線(xiàn)生態(tài)，積累聲望，再開(kāi)始主導(dǎo)重點(diǎn)項(xiàng)目，從一線(xiàn)到主管，再到經(jīng)理、總經(jīng)理，逐層練級(jí)，為最終的接任積累企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理技巧，培養(yǎng)管理思維和全局意識(shí)。

娃哈哈集團(tuán)二代掌門(mén)人宗馥莉，就是以這種方式一步步走進(jìn)大眾視野。宗馥莉2005年留學(xué)歸國(guó)后，從最基礎(chǔ)的生產(chǎn)管理做起，在車(chē)間、廠(chǎng)房、實(shí)驗(yàn)室里不斷摸爬滾打，先后擔(dān)任娃哈哈蕭山二號(hào)基地管委會(huì)副主任、杭州娃哈哈童裝公司總經(jīng)理、卡倩娜日化公司總經(jīng)理，不斷積累自己的管理之道。兩年后，宗馥莉獨(dú)立執(zhí)掌宏勝飲料集團(tuán)，擁有1000萬(wàn)美金的資金決策權(quán)，如今已帶領(lǐng)宏勝飲料的營(yíng)收突破百億。

2018年出任娃哈哈集團(tuán)品牌公關(guān)部部長(zhǎng)，期間大局創(chuàng)新改革，改換“頭牌產(chǎn)品”營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)包裝，推出相對(duì)應(yīng)的彩妝盤(pán)；換掉代言娃哈哈20年的王力宏；推出多款聯(lián)名產(chǎn)品成功出圈。2年后兼任銷(xiāo)售副總，推出獨(dú)創(chuàng)定制飲料品牌KELLYONE。直到2021年正式接任集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，宗馥莉的整體歷練時(shí)間長(zhǎng)達(dá)17年。

達(dá)利園集團(tuán)許世輝之女許陽(yáng)陽(yáng)，從一開(kāi)始就被作為繼承人培養(yǎng)。在廈大讀書(shū)期間，許陽(yáng)陽(yáng)就擔(dān)任父親助理，熟悉公司整體運(yùn)作模式。2008年留學(xué)歸來(lái)后，直接進(jìn)入集團(tuán)最基礎(chǔ)的生產(chǎn)車(chē)間實(shí)習(xí)，從車(chē)間流水線(xiàn)工人、工會(huì)主席、生產(chǎn)車(chē)間主管、副廠(chǎng)長(zhǎng)，直到在基層歷練7年升任達(dá)利園集團(tuán)副總裁時(shí)，已經(jīng)可以幫助父親處理集團(tuán)的各項(xiàng)日常經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)。

2014年，許陽(yáng)陽(yáng)進(jìn)入達(dá)利集團(tuán)董事決策層，后又出任公司執(zhí)行董事兼副總裁。并作為達(dá)利食品集團(tuán)上市項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人，主持領(lǐng)導(dǎo)的集團(tuán)IPO項(xiàng)目成為當(dāng)年全球最大的消費(fèi)品類(lèi)IPO項(xiàng)目、亞太地區(qū)食品飲料行業(yè)當(dāng)年最大的IPO項(xiàng)目和當(dāng)年港股最大的民企IPO項(xiàng)目。進(jìn)入集團(tuán)14年，如今的許陽(yáng)陽(yáng)已有當(dāng)家人的風(fēng)范。

三全食品的陳南，在三全食品成立第三年就進(jìn)入公司，從基層銷(xiāo)售員做起，一直做到三全食品廠(chǎng)副總經(jīng)理、公司總經(jīng)理。2009年，陳南和弟弟陳希正式接班，一個(gè)擔(dān)任董事長(zhǎng)、一個(gè)擔(dān)任總裁。十幾年過(guò)去，在兄弟倆的帶領(lǐng)下，公司在預(yù)加工食品行業(yè)內(nèi)的龍頭地位始終如一，還收購(gòu)了亨氏控股的龍鳳食品，拓展新渠道，從冷凍食品向冷藏食品新業(yè)務(wù)領(lǐng)域延伸一步。

另一種接班模式，是先外部歷練，再回歸祖業(yè)。在經(jīng)歷在其他領(lǐng)域從業(yè)或創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)積累后，回歸家庭企業(yè)擔(dān)任重要職位，進(jìn)入決策層，能為企業(yè)帶來(lái)更新穎、全面的視角和管理經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)注入新的活力。

康師傅集團(tuán)創(chuàng)始人魏應(yīng)州之子魏宏名，在進(jìn)入集團(tuán)之前，曾就職于微軟聯(lián)合創(chuàng)始人保羅艾倫持股的美國(guó)MakenaCapital公司，從事資產(chǎn)配置分析師工作。2006年加入康師傅并出任總裁室專(zhuān)案經(jīng)理一職，2007年至2014年擔(dān)任臺(tái)灣味全食品工業(yè)股份董事。

微軟的工作經(jīng)歷，為魏宏名進(jìn)入康師傅后做資產(chǎn)分析和決策起到了非常關(guān)鍵的作用。 進(jìn)入康師傅后，魏宏名主導(dǎo)與多家國(guó)際級(jí)顧問(wèn)公司推動(dòng)的MIS 集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)發(fā)展藍(lán)圖等重大專(zhuān)案，就未來(lái)集團(tuán)系統(tǒng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型與供應(yīng)鏈布局做出了長(zhǎng)期有效的規(guī)劃，其開(kāi)明與前瞻的眼光為集團(tuán)未來(lái)發(fā)展轉(zhuǎn)型奠定了重要基礎(chǔ)。

香飄飄的未來(lái)接班人蔣曉瑩，在進(jìn)入企業(yè)之前曾兩次成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。在大學(xué)期間，蔣曉瑩發(fā)現(xiàn)了露營(yíng)設(shè)備的租賃服務(wù)市場(chǎng)的空白，2014年推出了露營(yíng)預(yù)訂管理平臺(tái)“易露營(yíng)”。 上線(xiàn)4個(gè)月，用戶(hù)達(dá)到10萬(wàn)人，交易額近100萬(wàn)元。一年后便拿到了1000萬(wàn)元A輪融資，估值5000萬(wàn)，在國(guó)內(nèi)露營(yíng)地產(chǎn)業(yè)平臺(tái)和管理系統(tǒng)都是第一名。

2016年年底，蔣曉瑩又推出了民宿業(yè)提供數(shù)據(jù)服務(wù)的“訂單來(lái)了”。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，“訂單來(lái)了”的網(wǎng)站成交金額實(shí)現(xiàn)過(guò)億。到2017年10月，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，融資也已進(jìn)入B輪，服務(wù)的客戶(hù)超過(guò)100多家。

而此時(shí)，父親的公司香飄飄卻面臨觸網(wǎng)慢、消費(fèi)者年齡層偏大的困境。于是2016年，蔣曉瑩進(jìn)入公司擔(dān)任互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新中心總經(jīng)理，負(fù)責(zé)電商和新媒體運(yùn)營(yíng)，3年后擔(dān)任公司互聯(lián)網(wǎng)事業(yè)部總經(jīng)理，并兼管蘭芳園事業(yè)部。期間推出MECO果茶、蜜谷牛乳茶，成為香飄飄的第二條增長(zhǎng)曲線(xiàn)。2020年，蔣曉瑩升任集團(tuán)非獨(dú)立董事，2022年升任公司品牌創(chuàng)新中心總經(jīng)理。

除了以上傳統(tǒng)的接班人預(yù)熱模式之外，在今年，食二代中又興起了在自媒體平臺(tái)靠人設(shè)出圈的新范式。

今年初，知名蛋糕品牌好利來(lái)創(chuàng)始人羅紅的二公子羅成，以一條“開(kāi)豪車(chē)在夜市賣(mài)蛋糕”視頻，登上抖音熱搜，話(huà)題視頻引發(fā)2100萬(wàn)的觀(guān)看。更早之前，羅成就在抖音平臺(tái)以“社恐富二代”的人設(shè)成功出圈。

實(shí)際上，早在8年前，羅成和哥哥羅昊就已經(jīng)開(kāi)始接管公司，推出網(wǎng)紅單品半熟芝士，成功將好利來(lái)從老字號(hào)蛋糕店，打造成了當(dāng)下頗受年輕人喜愛(ài)的蛋糕品牌，成為“2021年中國(guó)烘焙十大品牌“榜首。羅紅本人在評(píng)價(jià)兩位兒子時(shí)稱(chēng)，羅昊和羅成讓好利來(lái)的門(mén)店形象和產(chǎn)品創(chuàng)新有了質(zhì)的飛躍。

另一位在微博出圈的是旺旺集團(tuán)蔡洐明的二公子蔡旺家。蔡洐明大兒子蔡紹中現(xiàn)已調(diào)任旺旺集團(tuán)執(zhí)行董事，并是旺旺集團(tuán)多家附屬公司的董事。

二兒子蔡旺家現(xiàn)任旺旺集團(tuán)副總裁、首席營(yíng)運(yùn)官,主要負(fù)責(zé)食品業(yè)務(wù)。蔡旺家主要陣地在微博，目前粉絲186.2萬(wàn)，作為旺仔l(wèi)ogo的原型，靠敢發(fā)聲、敢玩梗、敢自黑的搞笑反差人設(shè)成功出圈。

二代們親自下場(chǎng)營(yíng)業(yè)，既滿(mǎn)足了大眾對(duì)豪門(mén)公子的窺探欲，又以有趣、親民的內(nèi)容提高了大眾對(duì)品牌的好感度，拉進(jìn)了消費(fèi)者與品牌的距離，用極低的營(yíng)銷(xiāo)成本實(shí)現(xiàn)了高度品牌曝光。

無(wú)論什么形式，食二代們已經(jīng)走到了扛起父輩大旗的路口，新鮮的血液注入，希望能為整個(gè)食品行業(yè)帶來(lái)新的起色。