老年社區(qū)食堂去的人越來越少，調(diào)研社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)情況。

當(dāng)前，我國(guó)65歲及以上的人口占比已經(jīng)超過了14%，老年人吃飯難的問題成為整個(gè)社會(huì)的現(xiàn)實(shí)關(guān)注，因此，開展本次調(diào)研工作具有十分重要的意義。我會(huì)按照以下幾個(gè)步驟推進(jìn)。

首先，我會(huì)詳細(xì)了解本社區(qū)共有幾家老年食堂，它們的具體位置，負(fù)責(zé)人電話等基本信息。

同時(shí)，為了確保調(diào)研工作的有效性，我會(huì)與擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)匯總的同事形成合力，分為4個(gè)小組落實(shí)調(diào)研工作。

由第一個(gè)小組通過電話溝通的方式與食堂負(fù)責(zé)人建立聯(lián)系，詳細(xì)記錄食堂的成立時(shí)間、投入使用時(shí)間。當(dāng)前資金來源，盈利模式，有無政府補(bǔ)貼，社會(huì)補(bǔ)助，企業(yè)贊助等。也要詢問負(fù)責(zé)人是否了解當(dāng)前的運(yùn)行情況，有無采取措施，后續(xù)的改進(jìn)方向等。

由第二個(gè)小組深入到周邊小區(qū)，通過隨機(jī)采訪的方式，向老年人了解去社區(qū)食堂就餐的頻次，口味偏好，用餐費(fèi)用，路程耗時(shí)，交通方式，滿意度，當(dāng)前不去的原因以及意見等。以便形成更全面的調(diào)研報(bào)告。

由第三個(gè)小組實(shí)地走訪，來到食堂對(duì)周邊環(huán)境，桌椅新舊程度，碗筷衛(wèi)生等硬件設(shè)施進(jìn)行拍照記錄。并與工作人員溝通了解當(dāng)前菜品種類，供應(yīng)時(shí)間，安全應(yīng)急預(yù)案等。同時(shí)也要現(xiàn)場(chǎng)品嘗餐品，確定其是否軟爛，營(yíng)養(yǎng)是否均衡。

由第四個(gè)小組與食堂的食材供應(yīng)商對(duì)接，了解蔬菜供應(yīng)價(jià)格，市場(chǎng)價(jià)格，食堂進(jìn)貨時(shí)間，頻次等，確定食材是否新鮮健康。

最后，我會(huì)將四個(gè)小組的數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，以圖表方式進(jìn)行呈現(xiàn)，以便一目了然。并提供給食堂負(fù)責(zé)人，提出改進(jìn)意見，幫助我們社區(qū)食堂真正的發(fā)揮雪中送炭，紓困解難的作用。